標題: [甜品] 香橙乳酪雪糕 [打印本頁]

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作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 10:03 AM     標題: 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕 ! \/ p8 K8 w9 j$ |1 @/ a公仔箱論壇

材料： 0 n/ _+ o/ ~. I, Y( {( J$ Etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 (打散)3 隻 2 _+ ]) F. }* J$ `+ v糖3 湯匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i6 K; O9 |" b- o0 E" x) r 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x# A  M- ?/ ?3 k' r 純乳酪500 毫升 ) V7 n& d7 b+ L9 o8 Ptvboxnow.com砂糖適量tvboxnow.com' l6 D3 X6 c1 G+ D+ w. A- ~3 _ 香橙香油數滴 # x- v' C4 \6 U0 l, V( t% t( l# H& ?

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做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g& R0 F5 f' F4 J0 B% c5 s+ j
1. 蛋黃與糖打至奶白色。  I2 K& _6 q- I4 x
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
( w+ Y3 ^; n8 W" k& D, q% |公仔箱論壇後加入雲呢拿乳酪攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 u* w9 R- ~) v% P5 n5 n
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
# m- @1 Y6 t3 y+ U2 U2 \) D公仔箱論壇1.可配朱古力醬。tvb now,tvbnow,bttvb6 W1 e5 J/ _" ^! B  x7 N
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。

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