標題: [甜品] 五種整楊枝甘露既方法 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-8 12:24 PM     標題: 五種整楊枝甘露既方法

(方法1)
8 \' e" c4 u; {+ z: q2 i; Y: c+ _tvboxnow.com材料
2 X8 R/ j. }- C* I" U) \' J/ R楊桃 １個
% z3 \1 ~1 K" Z6 ^- c6 X2 w4 _西柚 １個
  t* R  K0 o: Ttvboxnow.com芒果 １個 tvboxnow.com6 x5 k( v5 ^2 t! @* k& t' @
沙田柚 １/２個
/ `3 K8 X+ B0 b7 i8 [西米 ２ １/２安士
* n# A& [0 b7 b6 N2 Gtvb now,tvbnow,bttvb椰汁 １細罐
, z" I% K7 L* k: k- X' J( X6 _( \公仔箱論壇鮮忌廉 ５安士 " i  e. B4 w3 ?8 n- s
砂糖 ８安士 2 H5 h$ J- G! U9 z7 q1 D4 r
清水 ４２安士
1 |) e" [# ?- @8 ?' l滾水 適量 . ]) v- J: Z; u4 n

& J5 l8 t. [& b6 k6 Y/ p2 A$ otvb now,tvbnow,bttvb做法 tvb now,tvbnow,bttvb! L! G' S3 A( K
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
& j6 s$ b; D! Q& K/ ptvboxnow.com2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 公仔箱論壇. a5 T/ }% e. \' @% @% }4 \
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
8 d9 o. X: K5 ]% ]. c4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 tvb now,tvbnow,bttvb( d9 Z6 @- i) \2 I8 A7 V
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只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． 公仔箱論壇: B2 f4 @8 o1 E  k" s) G

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(方法2) tvb now,tvbnow,bttvb9 }9 e5 Z. M- \9 V2 H/ q
材料:
9 C/ X: P) \2 Z  B! G# Q公仔箱論壇芒果 2個
# E, J) w+ U  _  r3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金柚肉 半杯
  S% K" u. H& Y4 p8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 2杯
1 [* f- I& f( }) w4 rtvboxnow.com糖 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]  I0 e, Z4 Z9 Q9 t" ^
西米 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C+ @; V3 T; N) z+ V$ [6 e
芒果雪糕 1小杯
0 |  U8 m. S- {tvb now,tvbnow,bttvb冰 3/4 杯
( L: a! g% h" Y- n3 \tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 S1 u7 }+ \  z8 K; K, a' w- Y
做法:
" G1 y1 r7 y! P+ g公仔箱論壇1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
9 ~3 @* P* E6 |" y, T+ m  N公仔箱論壇2)芒果去皮起肉,切粒。
  ]1 G8 ]' _7 {8 V3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
. C! V" _" \7 q: r7 W  F4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
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公仔箱論壇3 h; `$ i3 }; i
(方法3)
* ^2 h+ w& l, S- Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
" t0 ]! G! D4 c1 A$ ?9 Z$ x西米 四分一包 公仔箱論壇6 z. J( N  _( }0 I' ^
芒果 6個 ; v6 @$ C, f7 i* u- Q
沙田柚 半個
5 \% W  W$ L, M' k快達牌 大椰漿一罐
$ b& r1 G: x( Y4 G冰糖 約3大舊
) Z; U! e( z! T4 G水約 32安士
( }  x0 _7 P( r% jtvboxnow.com$ e% h- E. X. [% N! b4 _+ O
做法: 公仔箱論壇( t& \/ J% W  }% k7 W8 I3 x
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） tvb now,tvbnow,bttvb% p( a3 n1 U) x% I; i+ V, a5 `- x
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
. J, i9 ^4 _; s1 f: y& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 tvb now,tvbnow,bttvb. u" m$ H) W0 i8 i
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
, k$ s9 {. ~0 J  T9 i8 f! Z# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^9 ]& G9 v6 B& C6 c1 u
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(方法4) 公仔箱論壇- S! b( o  Q1 {  [
材料:
1 \) I* \; ^3 n/ C6 t芒果 4 –5個 公仔箱論壇2 G  ^: d7 l9 B* ^8 Y- {* ~! ^
沙田柚 3塊
& {  F  ?/ H2 k3 c" p0 b& I6 Q/ d公仔箱論壇西米 1/3斤
6 g2 _2 h1 ~6 d" v- E' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 200克 tvb now,tvbnow,bttvb. E8 l3 M  \  @& v/ \
椰汁 2/3罐
3 ~5 {/ l( z& @  X4 ttvb now,tvbnow,bttvb忌廉 1盒(約150ml)
* @4 E: _5 j3 T# V$ G: Ptvboxnow.com
$ t# ^! f% |* ~! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# k& k: j7 w9 D. g. f1)煮西米 - X0 l2 `8 P' e! c
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
! [5 K3 N, x$ T$ O' p- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- E5 ?% i! T
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z3 w( m0 n7 z& i1 w
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
9 u: {, Z+ F6 N  v4 A: `3)芒果汁及切粒 # x6 b3 [: V4 E7 f4 {+ F8 {
- 將其中3 個半芒果起用.
) }1 |, g9 w7 O! f, B9 U- 用攪拌機將肉攪成汁.
/ K2 T; B, j& ~+ ~4 B7 D4 E# j: mtvb now,tvbnow,bttvb- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 3 D: m  c* {9 X. C  a
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
6 T( ]3 }$ _( ]2 W$ Y1 G5 i, P. o公仔箱論壇4)調教糖水. tvboxnow.com( w; J1 }' _8 }. r( t
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. tvb now,tvbnow,bttvb# Z8 ?0 p( n5 |/ d( v  \( ^
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 5 |5 k" G" m+ P# W! J, V! ^
5)加入材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 l2 T% t0 m7 v! h0 f, K
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. tvb now,tvbnow,bttvb1 T9 I$ J: \. K+ T- q( }
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 tvb now,tvbnow,bttvb, [3 m+ b; e* h
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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+ y( J) L0 T: o! B$ `6 `tvb now,tvbnow,bttvb
" J7 V- Q2 I; vtvb now,tvbnow,bttvb(方法5)
# @' U/ [- Q$ W9 y  H# R, e! x公仔箱論壇材料:
! x9 {& O/ z1 a- v/ btvboxnow.com芒果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q( V$ R* p+ e: {5 s3 n
金柚肉 半杯 tvboxnow.com( `* x1 s/ o9 j1 n3 J2 i5 D
鮮奶 2杯
9 X+ e" v' Q! n# f公仔箱論壇糖 1/4 杯
2 Y/ m0 _9 |* m3 v, r2 o: y) stvb now,tvbnow,bttvb西米 3 湯匙
; W/ j9 T# j$ s芒果雪糕 1小杯
2 S% o* T% V, d0 z1 itvboxnow.com冰 3/4 杯
3 [, G6 m9 h5 C0 ]: Otvb now,tvbnow,bttvb4 `5 r( ?7 S# S7 }8 [" V
做法: 公仔箱論壇& D' _' ?5 J" V# [
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
' T5 j3 y; |# A6 c7 C# j公仔箱論壇芒果去皮起肉,切粒。
3 m; N* a$ z* w一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇: K5 R! X, o3 A% K
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-10-8 09:13 PM

thank you for sharing

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:12 AM

Thank you for sharing.

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