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標題: [西式食譜] 蜜瓜凍湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-9-30 06:15 AM     標題: 蜜瓜凍湯

材料tvb now,tvbnow,bttvb9 `& D4 c) b& `
蜜瓜(切粒)半個、葡國香腸 1條、薄荷葉 1束、鹽半茶匙、乳酪半杯、橄欖油適量、牛奶 1湯匙、多士粒/花瓣/泰國辣椒乾碎各少許公仔箱論壇- f+ m: V) S& P. U
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1.湯碗放雪櫃雪半小時至冰凍。
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" K$ \2 E7 q& {/ ?- u( t& {9 s2.蜜瓜、薄荷葉、乳酪、辣椒乾、牛奶和鹽,加入攪拌機中攪成凍湯。
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. ?% D3 u7 ?. j, q$ w- s3.葡國腸斜切片,去衣,放入熱鑊中,用中火煎香葡國腸。tvb now,tvbnow,bttvb8 a1 `4 z! c( I5 c' B% q

, [. q8 Q( v( A8 y) Z3 \/ Z' H4.凍湯倒入凍碗中,放上葡國腸、多士粒、花瓣和薄荷葉,再澆上橄欖油即可。 - p) G0 E5 [2 D

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若買不到葡國腸,可用一般香腸代替,但中國臘腸則略嫌太鹹、太硬,並不適用。公仔箱論壇% c4 u' c. |' F0 A





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