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標題: [中式食譜] 關節保養食譜 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-9 11:35 AM 標題: 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：
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櫻花蝦拌飯（飯糰） * m0 ~; T0 N2 d2 R6 S. k. k

【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆 5 @7 {6 n( v0 r$ O5 }  @

【作法】

1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 6 S4 t* J( F' D, s  Q. ^  a( G

2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( k8 A7 o: D! m5 ~6 e* ~; R

【特色】櫻花蝦富含鈣質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m2 D) w- g# i2 |! L+ v0 `8 N

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義大利香料鮭魚
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【材料】鮭魚、義大利香料
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【作法】

1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _# Q+ ^8 Q2 @' d- Q( }

2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `# Q4 b/ V* F) w% H4 A5 a5 q( d
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【特色】
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1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。
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2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。 tvboxnow.com- u+ f4 q2 Z" F7 V3 j" L3 K
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雙豆排骨湯 tvboxnow.com% Q9 Z5 a8 b# r: M0 h6 i, i
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【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片 tvb now,tvbnow,bttvb" H% D; }& D4 E5 m
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【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小公仔箱論壇* {2 _" @! b' O. `2 ~: n4 i, r

火燜熟即可。
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。   x+ F% W9 \2 J* `8 ]
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鮮果雞丁 tvboxnow.com' |7 J- {3 F8 N0 V4 v( A1 n8 L; P3 e7 s
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【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃公仔箱論壇1 `# ^) `' F+ e% Y  h

【醃料】醬油、糖、香油、蒜 0 N2 J: _! z6 ?7 v6 G

【作法】
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H5 J7 W- U, ^, `) K3 Y0 F
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |8 F/ b) I  j* f

3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。公仔箱論壇0 W) t; b7 l  I+ f

4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。
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【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。 " \6 q: Z% B( N+ v/ j* ~: Y
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蘿蔔蓮藕煮 tvb now,tvbnow,bttvb$ {8 f6 m0 E1 Q/ I  j* b- b- ^
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【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇

【調味料】味淋、醬油、醋、糖 ! U" }% H- P* y+ _: P, F8 q
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【作法】

1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對 / g1 e! T$ e5 K1 g( R, l; m3 S

切。
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2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。 " ^) q) u5 b: y- g' h6 P' \

3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。
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【特色】 tvb now,tvbnow,bttvb* \6 }3 \% L6 Q7 Z9 k- a' f
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1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減
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重者食用。
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2.乾香菇富含維生素D。 ; o# z  ]) Y" }- c
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時蔬烘蛋
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【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒 tvb now,tvbnow,bttvb, |. S1 j5 Q/ }7 X/ \% ~, i

【作法】 0 O1 }% v0 r9 j. y* n

1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m/ @2 l. @! h  Q
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2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。

【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富

含維生素D。
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涼拌四季豆

【材料】白芝麻、四季豆、香油

【作法】 * n$ Q! }9 J0 I" ]4 g

1.四季豆去頭尾，切長段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d( m/ Z8 w$ ]7 T: i+ ]" t$ W

2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。公仔箱論壇1 Y6 `% R2 `4 D7 h: U

3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。
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【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食

用，白芝麻富含鈣質。

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