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標題: [中式食譜] 關節保養食譜 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-9 11:35 AM 標題: 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：

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櫻花蝦拌飯（飯糰）公仔箱論壇# p: R( a' d5 Y+ P# n, I3 Y3 J

【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆

【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S* f$ ?( ^: p
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 ! r1 w, g! _4 u5 j' f- d
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。

【特色】櫻花蝦富含鈣質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k' l- e% S- L4 v0 p
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義大利香料鮭魚

【材料】鮭魚、義大利香料公仔箱論壇7 S( J9 R* C9 f7 p6 x4 p

【作法】

1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。 tvboxnow.com- x( J! B& k0 C8 K

2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。
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【特色】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |& G, T/ }- v  T/ P& P  p
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1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。公仔箱論壇/ w7 [7 o; @: g3 L* R( T; O

2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。 tvboxnow.com! K" U7 i; a+ r5 G- D
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雙豆排骨湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @! |9 n9 S" k  ^+ y, ]
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【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片
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【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小 tvb now,tvbnow,bttvb+ U$ u4 g- k( U% c. d& {9 q" R# x

火燜熟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' b( A; f9 ~  f( q
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。 tvboxnow.com8 G6 |4 w$ j* Z+ E/ U% o: X

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鮮果雞丁

【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃

【醃料】醬油、糖、香油、蒜
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【作法】
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {2 [2 w) U0 e* d: y7 w

3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。 ! a8 j) z4 r4 u
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4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。 tvboxnow.com  H) _: D$ s2 i! b  q3 N

【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。

蘿蔔蓮藕煮
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【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇 + G* m0 m" J9 @& R( x" }- Q( B3 G% w

【調味料】味淋、醬油、醋、糖

【作法】
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1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對 tvb now,tvbnow,bttvb3 B0 P0 z9 A8 A& h( b% X
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切。

2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。

3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。公仔箱論壇( W0 I6 \0 r3 |, X9 N2 N7 {
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【特色】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [0 E! K7 ^; ?3 P6 t
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1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f: {7 H4 h: L! E- u4 K

重者食用。 # }3 c( C3 F0 A8 ~2 c
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2.乾香菇富含維生素D。

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時蔬烘蛋

【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒 * n, M2 b3 G( [" f8 c! {6 i
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【作法】

1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。
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2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( i8 u7 }7 U$ E4 q, h( u1 v0 _

【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富 ; i, d3 g6 |, X1 v
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含維生素D。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E. Y' ], g' k( t. G9 H$ n

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涼拌四季豆

【材料】白芝麻、四季豆、香油

【作法】

1.四季豆去頭尾，切長段。
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2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c( L) T- i8 K3 C% x( o

3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 7 a- ?. z2 U- E" a, u% t

【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食 / v8 D" a$ k8 {% H0 U* m8 \
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用，白芝麻富含鈣質。

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