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標題: [食肆地點] 歐陸藝術假期食遊愉景灣 [打印本頁]

作者: d82622 時間: 2011-10-2 07:47 AM 標題: 歐陸藝術假期食遊愉景灣

第一站：欣賞街頭藝術自問缺乏藝術細胞，畫雞仔定會被誤認是鴨仔，故特別欣賞擅長繪畫或對美感有一定觸覺的人，自己不行都想看看別人的作品來裝優雅嘛！街頭文化在外國已流行多年，於本地亦逐漸成熟，故成立一年多的Chokoli Strawberry於9月開始，便把世界知名藝術家帶到愉景灣D Deck 101號舖，如來自法國的Ceet、Kongo、美國的T Kid等，展出逾50件包括塗鴉、雕塑、照片及時裝等藝術品。最特別是數件取材自Graffiti的裙，由著名的Sonic Bad首次設計，夠晒特別；愛以字母拼湊的藝術家Tilt畫成的孖寶兄弟或瑪麗蓮夢露畫像，遠看像Bubble一樣，行近才知有意思。整個展覽只於周四至日開放，而周六及日會於1時開始。
第二站：大眾化歐陸菜齋睇藝術品當然不能夠醫肚，十多間餐廳都位於海傍，點揀好？一於揀間最近海濱長廊、價錢夠大眾化，菜式亦要有特色的，主打歐陸菜的Brasserie 22°North便符合以上條件。老闆兼總廚Philippe是比利時人，入行十多年，曾遊歷不同國家，來港十多年慢慢愛上這地方，故定居於此並開餐廳，名字亦以香港在地球儀上的座標位置22°North而命名。
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展覽有超過50件展品，全來自不同國家的有名藝術家手筆，如Tilt以字母拼湊成的瑪麗蓮夢露畫像，便足以令人大開眼界。

創辦人之一Lamia熱愛藝術，故特別成立公關公司把不同藝術家的作品湊在一起。

除了畫作，亦有不同照片，拍攝手法獨特。

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傳統的歐陸菜做法很講究，用料新鮮亦會加入創新元素，如用上日本的鯖魚混合牛油果當沙律便很特別，淋上以黃豆、檸檬等製成的醬汁，帶點酸香很醒胃。選擇亦夠多，自製的意粉、原條燒魚和各種靚扒等；海鮮質素尤其高，每天運到的生蠔來自法國、澳洲等地，而青口亦會有4種不同的煮法，推介用啤酒及香草煮，味道芳香。坐在戶外座位，享受陣陣海風，細嘗大海的恩賜，靜候晚上的音樂會。在香港，原來也可以活得很歐陸。tvb now,tvbnow,bttvb+ _4 }9 f. {; i0 X3 [( q* h
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Avocado and Marinated Mackerel $135
用牛油果配日本鯖魚，極為Fusion的沙律，加上大廚秘製的檸汁、洋葱醬汁，很Fresh。

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Tartar of Fresh Tuna and Crab Meat $115TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q9 t8 a7 _/ f1 F* O* k% e
新鮮的吞拿魚及菲律賓藍蟹拆肉，加入紅葱頭、芫荽、欖油等香葉製成他他，軟腍又鮮甜，好吃！

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Virgin 22 $60tvboxnow.com' g) V: ]# U$ f+ o5 d
以橙汁、鮮青檸及薄荷等混合，沒有酒精成分，很清香。

第三站：優雅爵士樂巡禮晚上7時，剛開始品嘗我的主菜，耳邊飄來悠悠的樂韻，噢！是Funky Jazz Bass樂手Rikky，來自香港首屈一指的樂隊Jazzus。原來愉景灣重新迎來爵士樂巡禮，由上月開始至明年6月，每個月的第一個星期六及日、晚上7時至9時，將邀請本地著名樂隊如DC Quartet、Brasril、SriJazz等，在海濱長廊上現場演奏拉丁爵士樂、巴西爵士樂和其他爵士樂章，讓悠揚的樂曲為滋味無窮的美饌作點綴，而且當日只要在D Deck指定的11間餐廳惠顧滿港幣$100，可享即日免費渡輪服務返回中環，為這優雅的一天作最圓滿的結束。
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Oven Roasted Black Atlantic Cod Fillet $1782 y% [& S\" K1 @+ [: S) [1 |1 o
智利來的鱈魚焗完再香煎，表面帶脆但肉很滑，味道超鮮甜。

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Freshly Shucked Seasonal Oysters $155/6隻tvb now,tvbnow,bttvb5 z+ U# Y. J p4 \+ f1 d
每天新鮮運到的生蠔來自法國、澳洲等地，款式選擇不多，但勝在質素高，每一隻都鮮甜肥美。

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每個月的第一個星期六及日，晚上7時開始都會有爵士樂表演，不容錯過。

Brasserie 22°North/ W0 O; v* D: Y5 z5 P
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晚上望住海景、吹着海風，聽着柔和的樂曲，很浪漫。

Tunisian Lamb Tagine $165公仔箱論壇7 m* M2 P9 p/ [
很傳統的菜式，新西蘭的羊肉用提子乾、肉桂等慢煮，加點夾雜香草的小麥磨成粗麵粉，拌羊肉來吃會更好。

店子設有戶外座位，最出的位置能望到海濱長廊，欣賞晚上的爵士樂表演。

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地　　址：愉景灣D Deck地下G08B號舖tvb now,tvbnow,bttvb; D ^$ p: e6 j. l+ t! h) M% _
營業時間：星期一至五 4:00pm~10:00pm、星期六至日 10:00am~10:30pm
平均消費：$300/位

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