標題: [甜品] 朱古力扭紋脆條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-3 06:42 AM     標題: 朱古力扭紋脆條

材料
8 c! W- A9 K6 H- W公仔箱論壇急凍酥皮 1包、黑朱古力（已刨碎） 50克、糖漿 1湯匙、熱水 3茶匙、手粉適量
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做法
  h, M. _# r. N0 ]( I: p1.在酥棍及砧板上撒少許手粉，放上酥皮並鋪上保鮮紙。; F+ M: Z6 {& f! O7 H9 Q" p

; ]  J  K- o/ M+ z9 I: ?4 y2 j2.用棍將酥皮碾壓成 3毫米厚，撕走保鮮紙，用刀收邊成長方形。
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3.酥皮上半部灑上朱古力碎，將下半部對摺，用酥棍略碾壓封邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y' s# M+ a2 `. `- D
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4.糖漿以熱水開稀，掃於酥皮上，切開成 2厘米闊的長條狀。
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. Y# c, Y; T. D1 k; B$ n公仔箱論壇5.將酥皮向同一方向扭三至四下，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 10-15分鐘即可。   B$ s" T2 a0 n5 |4 S
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9 \& E+ M1 g% ^  r( J# `tvb now,tvbnow,bttvb貼士tvboxnow.com$ H) A' R/ J: [! N& V' j. O
可以果仁碎或果醬代替朱古力。
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作者: crystal.evil    時間: 2011-10-3 03:24 PM

谢谢分享不错

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