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標題: [中式食譜] 荷包魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-10-5 07:30 AM     標題: 荷包魚

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~( H2 V7 ]5 l8 E
青衣魚柳 400克、煙肉(切 4件) 2片、鮑魚菇(切 8件) 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許tvboxnow.com% O! h% g2 y, k5 y( a

3 j' q' c+ h0 n3 |5 U+ I1 d, h1 Gtvboxnow.com公仔箱論壇/ i7 \& b. v. ~! s
做法
0 F$ y4 d# K% q* c' h% X1.煲滾水,放入紹菜葉,加蓋,灼 5分鐘,盛起備用。tvboxnow.com4 j2 k) n! D0 y  I( @4 L

% j5 z% l" ?' g  B  {4 F5 n: A# u2 ]2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。公仔箱論壇1 N) j/ z1 h/ G; H" _& _

$ i7 U, E/ S& U* \3 J3.砧板面鋪上紹菜,紹菜梗面向砧板,上放煙肉、魚柳、鮑魚菇,捲起,淋上雞湯。tvb now,tvbnow,bttvb. j. E8 N  r- n  o5 O& Y# y! V7 G. F. K& \

; u6 t4 ]/ y" d公仔箱論壇4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘,上碟即成。
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作者: joeybibi    時間: 2011-10-7 10:17 AM

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