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標題: [中式食譜] 荷包魚 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-10-5 07:30 AM 標題: 荷包魚

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }/ j' G; T# P/ L+ L8 D: Z1 x' w5 D
青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許& `- z1 J# `; D& y8 X& o- b

做法tvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ U J' f4 R) T' Q
1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。
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2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。tvb now,tvbnow,bttvb* B4 E I% K2 }& ~- R; Q+ E& F
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3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。
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4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。

作者: joeybibi 時間: 2011-10-7 10:17 AM

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