公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [旅遊資訊] 裊裊輕煙纏綿　土人愛舌戰 [打印本頁]

作者: d82622 時間: 2011-10-6 05:47 AM 標題: 裊裊輕煙纏綿　土人愛舌戰

Cay沒喝光早變酸
簷篷外引進一線陽光，不慍不火的，我們懶洋洋躺在長椅上，看着人來人往。侍應端來的茶放在小几上，升起一絲白煙。酸溜溜的青蘋果滲滿口腔，這似茶非茶的，其實更像果汁，是「土」人最愛的蘋果茶。 Cay是土耳其語，即「茶」。我們單憑相片找到這間 Erenler，如果名之為「茶室」，總是衣不稱身，這個開放的空間沒四面圍牆，只有頭頂簷篷，叫茶檔或許較搭調。座上客九成半是男士，因在土耳其，茶室是男人的世界，食煙飲茶吹水全部在這裏發生。剩下那半成女士，全是遊客。把附上的兩塊方糖放進茶裏攪拌，酸溜溜一下子被甜味掩蓋，一杯接一杯，將糖衣包裹的曖昧吞進肚子裏。張嘴靠近水煙筒的吸嘴，用力一抽，輕呼着煙圈，嘴唇顫抖，講不出的滿足。
8 B* @5 I8 b1 A6 Y8 x
放大圖片公仔箱論壇: y0 O8 c4 q( a9 L* U8 W3 O+ D

2 C- ~6 |, C( d" ^& C+ F
■難得在茶檔遇見異性，自然顯得雀躍。（ a）8 G5 g+ P( T4 Y  h- ~: ]& b' H; @0 x

公仔箱論壇; z# E0 l  Z! D5 T
: @# E) N: f, m  w, d/ ]
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb- J1 M" m! R# n" _9 `# A

tvboxnow.com: N) ~4 ?1 |# j$ {( f1 N9 i3 l
■頭頂掛滿土耳其馬賽克玻璃燈，鍾意？旁邊就是售賣店。
tvb now,tvbnow,bttvb0 x* ?7 {# A2 N

tvb now,tvbnow,bttvb& y7 T4 O& B3 G8 W/ `4 E
tvboxnow.com! O1 v$ h& l0 p7 {1 I8 r
公仔箱論壇6 B& u6 X% c8 ~6 b
放大圖片

3 J, U' _- X- I9 S2 a4 v
■茶杯一定是這種婀娜體態。 Apple Tea$10

tvb now,tvbnow,bttvb, q2 _9 M0 F- r4 R
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I* F0 {3 o, p8 b8 c) }6 H% d

tvboxnow.com+ e9 f& Z; M( J- p6 _; X
■這裏的水煙除青蘋果味，還有 cappuccino味。約$40公仔箱論壇" ?) x2 {% ?" d9 L' m* K2 N$ K( a

" A; W9 n3 @ {+ c/ v/ `4 b
tvb now,tvbnow,bttvb& e, b8 `- \1 w7 R4 \* |

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j& ]4 U0 l6 t1 E3 L/ B( k
a. Erenler Cay Bahcesi陪着你在伊斯坦堡老城兜圈，短短的纏繞似若即若離，未能捉緊你的溫柔，卻仍然溫暖；似苦又甜，徘徊在咖啡與糖果之間。土耳其人舌頭就最愛挑戰這甜苦兩極化。
$ w$ R) j9 C4 L' ?* ?
tvboxnow.com+ o, k- u# {, o+ u

tvb now,tvbnow,bttvb( E" Z& `1 j1 r9 l3 {' ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `3 c; {+ ~ G1 U" S

tvb now,tvbnow,bttvb! v! {5 T2 P0 T- l9 x0 {5 p
5 j2 j; r# K" B0 O8 u" l t
/ N2 m' _1 `( \/ s7 @1 x5 Y
■ Firuzaga店員 Romeo鏡頭前非常興奮，舞出兩把刀……切糖# S4 t$ o% |$ t6 W; f, b
濃甜化不開放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb# Q2 t. m9 N! u% w

tvboxnow.com6 @- i2 |. |" n2 `  H' X7 A0 c7 W
■這些一個個似雀巢的也是糖，又名 Bakalava。（ b）

! i7 @0 s& I& F% m

有些甜，沒有曖昧，不拖泥帶水，至多帶果仁或椰絲，放進口裏多了一點香脆，餘下就是濃得化不開的甜。 Lokum，即土耳其糖果。「土」人是嗜甜民族， Lokum源自十五世紀奧圖曼帝國的宮廷甜點，如今是「土」人日常生活必需，每有節日，必以之贈送親友。對於男士，附有果仁的糖果據說是有奇效，日服 4粒，可保神兵利器不倒。

窗前連綿糖山放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F9 J0 p2 b  ]8 G; g' I
[img=190,261]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20110606/small/06fa9p[1].jpg[/img] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i  w, c/ {8 O8 ^! i
■糖款選，每公斤$250。（相中約半公斤）* W$ a: [: v9 n- ]/ B- a
( L% I3 A+ ?  Y

/ x6 R4 X- _- w: ~$ N# ~
在老城街上蹓躂，被櫥窗連綿「糖」山抓住目光，如小孩一般伏在玻璃景仰。 Firuzaga在伊城有 5家分店，顧客有遊客和本地人。店內牆壁與天花是綺艷的粉紫與葡式瓷磚，飾櫃內外堆滿了各種形態的糖果，粗略數算，至少 20種。正當無從入手之際，店員遞上一塊中間捲藏果仁的糖，質地不硬實，軟得來煙韌不黐牙。味道超甜，果仁香正好稍作平衡，且還有麪粉香。我自顧自地甜上心頭，你則暗自考量：手裏一盒該送誰？ 5 V# d8 u6 t. k6 g# J$ }* t" t$ S3 U
tvb now,tvbnow,bttvb% L# ]% {: [, }
放大圖片

■這座糖山要賣幾耐？約一星期吧。

放大圖片

tvboxnow.com7 h. H- m$ F, X  {+ ]% P2 C
■這款 Bakalava看似糖包果仁，食落香口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N: H  }3 k0 Q7 Z, j3 m

  L% ]; l3 K. L& }& q& B. N8 u! l( s/ P

b. Firuzaga　
地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 62 Sultanahmet ) B0 @6 n. ?4 Z$ w- F; @

似苦又甜之間
同一條街上不止一家糖果店，沿大街落斜一點點，還有一家半陷於地下的。不如 Firuzaga，此店沒有將糖果列陣於窗前，大部份客人選擇在這裏坐下慢慢品嚐，因為這裏除了甜，還有苦。「土」人就像生活於兩個極端之間，咖啡是研磨得極幼的咖啡粉，放進銅壺裏加水直接在火上煮，煮得表面厚厚一層咖啡油與泡，然後連渣一起喝。很苦嗎？是也不是，因為「土」人嗜甜，咖啡要放很多糖，侍應會問：「 Medium sugar？」這個 medium就是稍為遊客作出的讓步。咖啡入口濃厚，還帶果仁味。咖啡渣在口腔留下粗糙質感，慢嚼似椰絲，嚥下遺留綿長餘韻。甜極的甜點與濃極的咖啡，舌頭在苦又甜之間，曖昧，卻是最佳位置。

放大圖片

■門面不起眼，進內才知是咖啡廳。
tvboxnow.com4 y3 h1 u/ v, I4 U# {9 v9 A7 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y O( e9 M! g/ Z$ G
tvb now,tvbnow,bttvb o* r: V; s( A% ?
放大圖片 5 S& S, [; }3 r$ z3 _

tvboxnow.com" Q0 @: S- y U* I. i! Q! u+ b
■糖漬果子是進階版的點。$30/2粒（ c）
E b+ x; @# K
- H+ P9 X0 \) o, l$ K1 v
tvboxnow.com+ v, }: O" M, W1 k$ X

公仔箱論壇+ j4 S+ Z# \6 v+ ]% q9 F
放大圖片 $ h: F, ]$ M( K9 [% K% Z1 z

■土耳其咖啡$20
; } S7 y2 p8 |5 O) G
公仔箱論壇( d1 J" B" ? x! |8 r: T J+ O

放大圖片

公仔箱論壇2 X0 y$ Q: S% Y  K' ~) v
■這些糖比色素多的 cup cake好看多。$38/2件4 @, n3 U; f8 s5 J* z- n& I# i

公仔箱論壇# q  K, N& p# ^, e) ~2 t7 }9 d  M

4 z4 U7 I7 w: D0 O) y

$ B' M/ A  I) H
c. Edibiyat kiraathanesi
地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 14 Sultanahmet

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)