標題: [中式食譜] 花雕田雞飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-10 02:23 PM     標題: 花雕田雞飯

材料
+ w* y: A! n8 Btvboxnow.com
' S5 [- x% n/ A6 Ttvb now,tvbnow,bttvb田雞                1/2 斤
4 _+ l$ r& C* ~. Y) G/ V薑(切絲)                2 片
6 S6 ?' x* }) x# s, k7 ttvb now,tvbnow,bttvb蔥(切度)                2 條
8 d5 u1 J; x* [; V2 v! e0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米                1.5 碗 ; |% h' u4 ~0 W- {- O
水                2 碗 tvb now,tvbnow,bttvb: g: g  o* g3 D9 C9 }+ b
公仔箱論壇+ e; _( ?7 b. i# y
調味料:  tvboxnow.com) b/ `/ J5 ^9 a2 j7 g0 ^

5 Y' B" K( M/ {% R$ T! g鹽                1/2 茶匙
  L8 R+ K0 V% V5 Q, {tvb now,tvbnow,bttvb糖                1/2 茶匙
- a8 n3 o  A2 v) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油                1 茶匙
, W( R0 f& W  o1 g3 T1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒                2 茶匙
9 j- ~4 B/ B- ztvb now,tvbnow,bttvb生抽                2 茶匙
& O3 |& |! g  X0 k$ q生粉                2 茶匙
0 \5 I4 F. F! ~: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉                 少許 公仔箱論壇% j, _; y* w7 `) ~7 c0 I
麻油                 少許
7 ^) N. [8 G* ~* {3 Q公仔箱論壇製法:  - D4 H- x# \: }2 [+ E6 |( p
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
" o/ H! r, m. g6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 - n; a9 Q6 d: i( i; j' }
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
: ]# d0 [& [! F0 T% E9 p9 K公仔箱論壇4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。

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