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標題: [中式食譜] 生炒花蛤 [打印本頁]

作者: stanlee790109 時間: 2007-10-10 05:41 PM 標題: 生炒花蛤

材　料：7 ?" R7 \* V" r  b* o7 M. j3 r9 `
花蛤                1隻公仔箱論壇7 e2 u& T) a4 G
蒜頭(拍碎剝皮) 5個1 d8 J! q& h3 [; r8 J
生薑(切絲)       1塊" W6 c1 k9 f& l, j5 O
辣椒(切絲)       2根tvboxnow.com6 N0 A7 a6 |3 n- w
九層塔             2-3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S: I5 `5 f4 N( ~
鹽、糖             少許
沙拉油             2大匙tvboxnow.com8 q8 G* U5 j" N6 \. m  q. |

作  法：5 ~% a. E& @& r' d, }- D
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb% D# J: c! ~9 g7 A+ u& E
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、
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糖炒數下即可。

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