標題: [中式食譜] 生炒花蛤 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-10-10 05:41 PM     標題: 生炒花蛤

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花蛤                   1隻
* Y8 k% g' E( w$ N" ]* X, Mtvboxnow.com蒜頭(拍碎剝皮)    5個
. p: T4 m2 T5 W" e- H生薑(切絲)          1塊公仔箱論壇! V- a8 |. ?' j
辣椒(切絲)          2根
! j+ e" r4 Y# n" @( g) y. ?5 L& Y( r公仔箱論壇九層塔                2-3兩
+ t/ P0 ^/ v. v9 E1 r( @" }9 q公仔箱論壇鹽、糖                少許
! o! Y/ ?- ?: H' s沙拉油                2大匙
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& C7 ]: T" M7 v  ^1 `# e公仔箱論壇作  法：tvb now,tvbnow,bttvb, Q; o! K8 A$ J
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb+ U. n! M# U" V
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、tvb now,tvbnow,bttvb, N0 x. b& L  _; c7 H; Z' k

/ a8 v3 n$ }; K! C! Itvboxnow.com糖炒數下即可。

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