標題: [中式食譜] 滋潤穀片球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-7 05:15 PM     標題: 滋潤穀片球

材料
+ g8 W8 [0 N3 U公仔箱論壇健康營養穀片 100克、蜜糖 6湯匙、麥芽糖（稀） 4湯匙、杏仁粒 75克、龍眼肉（即食）/杞子（即食）各 15克tvb now,tvbnow,bttvb# @. h. g. \0 y9 p; x* `1 t0 t0 M

7 W9 I( o! h/ _: I. j1 E* r/ u
/ m- m+ o* M. s; a/ p& W做法
- b# ~  S5 z7 z( J1.將穀片、龍眼肉和杞子邊攪拌邊加入蜜糖，繼續拌至勻成混合穀片。
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) Z  T) I# T3 t) w5 X2.取 1湯匙混合穀片放於保鮮紙上，扭成圓球狀，放冰箱雪 2小時至結實。
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8 T! ~6 N3 ~9 Etvb now,tvbnow,bttvb3.在穀片球淋上少許麥芽糖，再灑上杏仁粒即成。
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麥芽糖最好別攪拌太多，因混合太多空氣會變硬較黏稠。
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