標題:
[中式食譜]
番紅花海鮮湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-13 07:21 AM
標題:
番紅花海鮮湯
材料
- i+ c; h. x: B5 N3 V" B
橄欖油 100毫升、洋葱（切粒）半個、蒜頭（拍碎） 2瓣、意大利芹菜葉 1茶匙、茴香（切半） 1小個、乾葡萄酒 90毫升、番茄（去皮去籽切粒） 4個、海鹽適量、鮮蝦 200克、番紅花 1克、蜆 10隻、蒜茸包適量
: \) l7 [# T3 {+ W. }4 J- Y4 r1 M2 N
公仔箱論壇4 v u9 i7 T. j% F
魚湯
公仔箱論壇, T$ o+ Y. { U) b
水 1公升、魚頭及魚骨 500克、洋葱半個、蘿蔔（切半） 1個、芹菜莖（切半） 1條、海鹽適量
: i+ P7 \/ @6 j& |tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb# b) S( P! E+ R7 U8 P
1 M" M& d3 k1 v J
做法
0 R" a g; u6 c5 j) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.乾葡萄酒下番紅花，浸約 1至 2分鐘，備用。
3 p9 X, m# F% U9 T3 \tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb1 u; J: V9 e" A* r
2.做魚湯，將所有魚湯材料放入鍋中煮滾，轉細火煮 30分鐘，隔渣備用。
' Y4 Z' j y, K2 x" mtvboxnow.com
$ i! r7 j- @6 V, H
3.以細火燒熱鑊下油，加入洋葱、蒜頭、茴香、芹菜葉及蜆略炒 3分鐘，加入（ 1）煮至完全揮發，再放番茄、海鹽、魚湯及蝦，加蓋煮 10分鐘，盛起上碟，伴上蒜茸包即可。
# L& T& E3 v v) a公仔箱論壇
作者:
gonjingh
時間:
2011-10-17 10:58 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
