標題: [西式食譜] 巴東牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-14 08:24 AM     標題: 巴東牛肉

材料
+ P+ E" j4 ?9 O" `4 [; C: V+ `6 q/ ~7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支6 M8 v3 h# z! |& L8 X) i- K+ A* Y- F4 i

1 v! @# A4 i7 _! O* `" }: V. y( dtvboxnow.com調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升
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做法
" u+ n) y) H. L0 r+ S  I1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。tvboxnow.com' h6 q8 Q- p+ n

* \8 D, J, N4 b4 o& R2.香茅拍鬆，切半備用。
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3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。
# @! @' y8 G4 a% a  p/ \% C# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T+ U: i7 i1 t2 G. i# b, F& ftvb now,tvbnow,bttvb4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。
3 K6 A0 b2 c' G1 }, M- i; }tvboxnow.com
8 V1 @5 Y" \# }& g1 g4 p0 |tvboxnow.com5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。9 W" r8 R0 H9 T8 X7 l

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作者: BeiDouChef    時間: 2011-10-14 10:13 PM

如果有圖片參考會更加好~

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