標題:
[中式食譜]
禿黃油撈飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-15 01:39 PM
標題:
禿黃油撈飯
材料
! h# Z' t. c: `7 V* {' T$ M% X1 I! O公仔箱論壇
大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗
& x5 p. s$ x6 k公仔箱論壇
4 R/ s$ Q1 e3 s k9 z1 l% w
/ g5 U1 @- ~2 w, X- f$ f7 Y$ E: L
做法
4 ?& s) V% \7 A- H6 g
1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。
tvboxnow.com# y: d% b1 r7 B8 @* Y) T9 c
tvb now,tvbnow,bttvb' J* p3 _& y& `' v+ a) f2 D
2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。
公仔箱論壇- {' \. y' k: V, R- J2 c& P5 U# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^6 q2 K% @( o3 f! f' N
3.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。
- D3 ^# M% `4 r. D8 |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
