標題:
[中式食譜]
椒鹽蛇碌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-18 06:33 AM
標題:
椒鹽蛇碌
材料
J0 Y7 l8 h0 ]8 U8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量
1 B2 G% t& q2 @6 f
, c* h& Q) }8 y3 u+ c7 g7 L$ q5 p: l
; R8 Z& {$ W+ c. I/ \ ]0 M
做法
公仔箱論壇" O' T8 G( d/ Q" Z5 E4 s8 A
1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。
9 V S/ X" E; B: X- E% }/ Dtvboxnow.com
% B+ ~8 a0 G# T+ L- a5 ]( v公仔箱論壇
2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。
- h+ d6 A: U, }' E3 ?" |tvb now,tvbnow,bttvb
5 ]. J4 f, ~1 I! E/ l# w$ h6 ntvb now,tvbnow,bttvb
3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。
公仔箱論壇5 P3 {6 @, b: d( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F1 V7 {5 G; p
% x; V' W2 q. ^) j; jtvboxnow.com
貼士
公仔箱論壇5 n) F2 \, W( a- t4 s4 p: A6 c5 y
每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U) I2 ~4 d0 T! |4 Y+ ?, ~5 w& t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
