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標題: [甜品] 栗子朱古力軟心球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-10-21 06:28 AM     標題: 栗子朱古力軟心球

材料7 P2 s: I% p0 R4 I9 n, K
栗子(炒過) 10粒、忌廉芝士(切粒) 100克、糖粉 4湯匙、黑朱古力 15克、可可粉(已篩)適量公仔箱論壇" T- H5 l2 @8 L$ J2 G4 Q1 q
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1.將栗子放入微波爐叮 15秒,用廚剪剪開去殼,切成小粒,備用。. S/ L+ E9 D9 ~3 k+ O  \$ J
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2.煲滾水,轉細火,放入黑朱古力,隔水煮溶,其間小心不要讓水滴在朱古力上。tvboxnow.com: C# f+ R2 _& K" a$ o/ X

8 l# u& k3 e$ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉芝士、糖粉以電動打蛋器打至完全混合,加入朱古力漿和栗子粒拌勻,包上保鮮紙,放雪櫃冷凍約 30分鐘至硬身。
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4.用匙羮把栗子朱古力搓成小球,均勻沾上可可粉即成。
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