標題: [中式食譜] 生炒芥蘭羊肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-22 01:50 AM     標題: 生炒芥蘭羊肉


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& b3 f2 n$ h. \" n; d4 {- R. o# s- U公仔箱論壇羊肉片 120公克
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" k9 f" e, K$ Q% L蒜頭 20公克
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辣椒 10公克- o0 O7 W7 z( L' b+ H

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芥蘭菜100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 x- k8 Y7 u4 v6 N

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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 d) \6 A( f8 H6 \

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& j2 c% P9 v# p! j, stvboxnow.comA.蠔油 1大匙
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醬油 1小匙
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細砂糖 1小匙
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9 J  x& [, Y. T- e$ Dtvboxnow.com米酒 1大匙公仔箱論壇1 Q5 r% u" \$ Z  G. p  F

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B.太白粉水 1大匙
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香油 1小匙
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+ h/ J/ q- l6 w公仔箱論壇【醃　 料】tvboxnow.com7 ^& w* U. L$ {, }9 _+ s" y

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醬油 適量公仔箱論壇( j# ^) o/ [0 \' M: n, L

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4 t) ?! q$ \5 T6 ^白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S# R" N' z% _1 A" n
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香油 適量
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太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ H- I' s! y) G2 n9 H' T" K& R

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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g5 y* X9 q! ?

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1.羊肉片加入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
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. @) M% b; L. dtvboxnow.com2.蔥切段，蒜切片狀，辣椒切塊；芥蘭菜洗淨切斜段備用。& [* [; K$ S* H: x5 ]# g; F3 a: a
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的蔥段蒜片辣椒塊爆香。
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4.再加入作法2的芥蘭菜段、作法1的醃羊肉片和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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