標題:
[西式食譜]
咖哩雞球
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作者:
vshippos
時間:
2011-10-22 07:28 AM
標題:
咖哩雞球
【材 料】
$ f" k' M- G. r, l
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去骨雞腿肉
3 I' r' a: c$ L1 u+ j
150公克
9 s6 E# Y( h3 M4 I0 U) r0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
馬鈴薯
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100公克
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洋蔥
4 y- V2 C& V7 G" Rtvboxnow.com
50公克
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紅蘿蔔
5 y% R- z) V& v1 S3 G2 @' B
50公克
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【調 味 料】
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咖哩粉
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1大匙
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鹽
tvboxnow.com* B& l: r2 ]: F+ T- z
1小匙
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細砂糖
tvboxnow.com9 O* n+ B9 b1 [
1小匙
6 y- r& v" q. A& o+ W! Z
米酒
* K# d: F+ Q: Y1 r& `$ L; S
1大匙
% `& s- F. P4 s; S# n1 Mtvboxnow.com
水
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500㏄
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香油
" K, W3 `9 u: ~0 V- c! {tvboxnow.com
1小匙
0 r8 q. i4 z( L; p# P1 v
【醃 料】
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h. u4 W, @2 u; w) d$ y
醬油
/ `; I6 R( S1 `( q5 E6 _% c. j
適量
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白胡椒粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p8 s, h+ p% K) ~- z- g6 z) K. I8 P
適量
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香油
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適量
4 D! e+ S* W0 P% F htvboxnow.com
太白粉
{4 [6 X1 b \1 v( f
適量
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【做 法】
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1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
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2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。
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3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。
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4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。
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5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。
作者:
kwoklaiyung
時間:
2011-10-23 12:02 PM
thx...............................
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