標題:
[中式食譜]
帶子金球
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-14 10:36 AM
標題:
帶子金球
材料：
tvboxnow.com$ S" Y: [; d4 |) s
1 }- ~% M1 H$ S: |# r2 [; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
荔芋 1/2 斤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F$ ~' C" M: [' `: e/ X. r0 N
澄麵 1/4 斤
( X8 E- _2 M1 F: \/ p# n
雪藏帶子 12 粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T7 k! u9 v( r% p8 G
瑤柱 2 粒
9 S; y! t* k8 u1 j; T3 i
水 1/3 杯
" f$ P! J9 Z# ^& b- [0 ]
帶子調味料：
D C$ {4 o2 r' v) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com4 Y5 P1 X: R. `0 K5 ^7 `0 R
鹽 2 茶匙
, J' |% E+ L& R; O
粉 2 茶匙
tvboxnow.com# C7 g1 |1 c3 g3 N9 g7 o$ [
芋頭調味料：
公仔箱論壇 ]+ `4 C# C. D9 i5 ?; I+ F% h
公仔箱論壇( @* ^( y9 K# M7 p
鹽 1 茶匙
: H: Z6 Y0 A' ]0 i' g" j- htvboxnow.com
熟油 2 湯匙
0 e- U# ~0 u( A9 ~ n" f, @5 F
糖 1.5 湯匙
tvboxnow.com2 v6 K$ T, j& K- k. b8 b( S+ D
胡椒粉 3/4 茶匙
# E( W& F- v; {7 N M" Atvb now,tvbnow,bttvb
做法：
$ P( D" n: n5 j# R4 O& e$ g* l) D2 D1 s
公仔箱論壇) b# i4 V$ s7 ~
將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z5 |% q0 t1 M/ L" j7 R
瑤柱用滾水浸透然後撕碎
$ y1 _: `+ J: L6 W z. L; }
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
5 b% {/ ^. x, f6 Z4 K3 l
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
公仔箱論壇9 p; [$ K( X O, _
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G6 t6 M2 H q. i: `6 @! p
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
% F3 z$ ~" H( B( d# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
6 }( C/ s9 C* z7 ^1 N' E0 G# q- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n3 r: ?' {; r
將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
公仔箱論壇$ ^! x# [: D3 Q# n
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
