標題:
[中式食譜]
上海鴨腎燜牛腩
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-14 10:45 AM
標題:
上海鴨腎燜牛腩
【材料】
4 j+ g' u& [! h+ R
牛腩一斤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I; v" e# C2 O; n( |* N- `
上海鴨腎乾二個
: j* z* v |) T. x& B$ t( y
乾蔥頭三粒(切碎)
公仔箱論壇- h) ]% a- I( K3 s& v8 y
蒜頭八粒(切碎)
公仔箱論壇/ P' ]0 f7 p' z2 g: V
生薑三片
) T! ]7 K$ J+ J& v+ a& C
香蔥三棵(切碎)
3 Q3 E" z, M( ^7 \/ Z, ?tvboxnow.com
4 |; r6 J a E3 r: q1 `5 i
【調味料】
tvboxnow.com: h. p6 G2 E6 T8 W K( M1 x
老抽半茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N" \1 \( @. |- {
麻油半茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j/ l0 A6 ^- f5 Q% I1 [- M
蠔油半茶匙
+ {/ E: ?: ~# c: T: ]5 g公仔箱論壇
幼鹽半茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _4 x, E; u @9 j
砂糖一茶匙半
# P1 k% m V$ O0 b/ n& K& v
生油一茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]/ f& B- P3 H' k' ~( W" u
紹酒一湯匙
公仔箱論壇( H6 W+ f( f' n0 A( t' M
清水二杯
1 m7 |, D4 M: w4 c x1 P
箱汁一茶匙半
. L7 d2 V$ c. P7 Ptvboxnow.com
tvboxnow.com! F8 ^- _' d7 o I" ?. {2 O
【做法】
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]# ^/ N) z1 f. l
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
公仔箱論壇" M# ^( r# V& E$ e
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
tvb now,tvbnow,bttvb4 w, {; ~) g* s8 Z; ~1 d: j
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
公仔箱論壇, [" Y( h5 z; O9 |$ o
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
