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標題: [中式食譜] 海鮮炒麵 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 10:21 AM     標題: 海鮮炒麵

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4 S" B  \7 t% o0 t3 l9 A公仔箱論壇紅蘿蔔 10公克
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紅蔥頭 10公克
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醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; g4 w; M5 J0 {4 P8 M1 D

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雞粉 1/2小匙2 x' B* o# @( D& W" D+ v0 T$ N  q; }" V

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白胡椒粉 1/2小匙. v5 Z' Q2 ?8 N2 j2 D
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黑醋 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c8 e8 v+ q, w5 N

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米酒 1大匙
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( H3 w4 k2 M6 ?8 h. M4 O; ~" R6 p- K【做  法】
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7 Y- L, |& G% ]0 j1.取湯鍋,加入半鍋水煮滾,放入少許鹽和100㏄冷水(份量外)拌勻後,加入麵條煮至鍋中的水滾沸後,再加入100㏄冷水(份量外)煮滾,最後再加入100㏄冷水(份量外)煮滾後,撈起瀝乾備用。公仔箱論壇2 H: o& v' l9 F! D

+ t# J% P* z9 o* A9 B2 |% e" s, h2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲;青蔥洗淨切段。tvboxnow.com/ A# J9 a& [5 c, Z& y+ P" U3 B7 U/ S

1 c" y1 N( y) }* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花枝洗淨切長條;蝦仁和蛤蜊洗淨,將上述全部食材放入滾水中略汆燙後,撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r0 T$ h* @% D: U# T
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4.取鍋,加入適量油燒熱,放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香,加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻,加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。




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