標題: [中式食譜] 沙茶羊肉炒麵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-24 10:22 AM     標題: 沙茶羊肉炒麵

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【材　 料】
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: Z- Y* k. U- J3 z" a: stvb now,tvbnow,bttvb油麵 150公克tvboxnow.com) Z4 l1 o1 C' L9 c, N. w/ K& ~( }6 O7 D
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羊肉片 50公克
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0 Y2 U6 n6 H2 C* |. Q7 ~4 V0 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 20公克
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9 ]6 T+ p- H3 k, I+ D% n4 qtvboxnow.com紅蘿蔔 10公克
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空心菜 30公克
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油蔥酥 10公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( ^) a5 [4 T( N+ Z+ e! f+ H6 y. C

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沙茶醬1大匙tvboxnow.com" L5 V, }* x% ]  @# i% s: O
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% V1 R9 }1 M; v9 Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
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糖 1小匙公仔箱論壇! k9 k5 h! ?0 e0 j
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' _% M# T! Z; s, ^* M5 M  _

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白胡椒粉 1/2小匙tvboxnow.com+ z3 S2 D3 V/ {, s1 E7 _/ G: N) _
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& T9 {* U7 ~7 }6 q- btvboxnow.com水 400㏄# v8 A3 Q$ S% a$ u. G: R

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. i- ~4 n" V  i. }" G8 ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】  L# i5 B/ r9 W1 d# b; v: N

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香油 1/2小匙
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米酒 1/2小匙  M0 ]" O" X  s' |& {+ j% Q
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5 R% O5 Y' g& w3 `: c太白粉 1小匙
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! B1 v$ e2 [" ^6 Q: E: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。+ n" a( A) r# N1 S* ]3 p
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2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 V: r; X  X& U1 S, i# l1 d
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5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
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6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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