標題:
[中式食譜]
鯖魚船場汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-24 01:31 PM
標題:
鯖魚船場汁
材料
2 k3 @+ z$ W: h. w
鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升
' G( x j1 D6 r0 D' |tvboxnow.com
! y( A% N; K7 O1 K( p% H/ m
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q5 n( G5 D& E; t
淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙
! ~8 {% Q* W8 i& D9 n% C% k( K4 T
! s* d- j A+ ^
) q2 p7 b7 t. h+ b) z) z1 n
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k. w" r' V( H
1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。
2 Q( [$ G# i7 d公仔箱論壇
: f8 {/ }- {7 b& g8 \
2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。
4 M v) d7 G' V( O4 c( |5 `! i2 q4 L9 e
8 m! p: i3 r0 ~% M4 m6 T
3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。
tvboxnow.com: x6 u. N; b' O& _% n( p z
) L. [1 l6 r* \8 a2 q/ Y公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u# o* g) U9 I7 r: a" J
貼士
6 Z' e' y) w% [& A: V" l, E, t
若買不到日本柚子，可用青檸代替。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x) M: o* f5 ^; \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
