標題:
[西式食譜]
燒鯖魚薯仔沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-24 01:32 PM
標題:
燒鯖魚薯仔沙律
材料
tvboxnow.com( i+ M2 {3 m; |
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^$ A5 R8 d3 O9 c, A0 V
tvb now,tvbnow,bttvb+ D5 x* s$ {! g% P: W3 S" X
調味料
T$ J9 F; ~' N2 Btvboxnow.com
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
tvboxnow.com! G5 s- H- \. G1 G$ [+ @& S" C% `
$ w+ C, S5 h; ~* R$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t: X. M9 ?: R& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
tvboxnow.com$ t5 T6 t7 H! X# f. I' E, A0 K& o
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb$ q' g$ C u7 h2 C" k. `$ q4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }* i6 U3 m* w5 {% \
2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。
6 `9 G1 `4 Y! H, s) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }) @) W0 l. c9 A, G7 @ t
3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
$ a3 P3 A* k2 G! R2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
& V% D4 K; u$ I8 ^/ G* n1 o
tvb now,tvbnow,bttvb# H) g8 j& b2 ~7 X) _9 x1 P& ?
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z5 K. T" {* h2 E2 b. I9 Q' ^" }
若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。
" ~: @) r7 n, b, X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
