標題: [西式食譜] 可樂餅 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2011-10-26 12:53 AM     標題: 可樂餅


8 [, O& T+ e0 a【材　 料】* ], X" b  g! S. h. f
馬鈴薯         1顆
% k9 O% x5 N2 U0 C9 w: S' h% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克9 [6 g2 u5 D4 Q8 W* W
培根         40公克tvb now,tvbnow,bttvb# H" v' d2 l- L1 |
炸粉：
3 `8 D9 J: h* x( Q1 n麵粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ B8 W; K& `8 c) Z/ {& S: J
麵包粉         150公克
+ K5 H# ]( [( s! c; f9 B7 W' Ltvboxnow.com雞蛋         2個
5 D7 u2 V+ a' u1 R公仔箱論壇( g$ [) l- P( [) K& {' i) o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) j- E! ^" k7 J4 G" M& Z7 }* O
A.鹽         1/4茶匙6 w, ^) z, j, k8 V# ]
細糖         1茶匙  @4 H: w: G% u. A# @+ z
黑胡椒粉         1/6茶匙
3 n3 K$ n9 T, V1 j3 R# P- ~5 {8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         1茶匙
# f% K8 [* @7 Z1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }; K# \! k- x: z
【做　 法】tvboxnow.com# ^7 H- a8 H. j" ]# t7 G  F3 m- M9 p
1.煮一鍋開水，將馬鈴薯入鍋中小火悶煮約40分鐘後取出去皮，壓成泥備用。7 m6 `% |9 V6 I2 E) S! L
2.洋蔥切碎；培根切細；蛋打散成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb- T5 J: {# N# \* p; f3 M
3.熱鍋下奶油小火炒香作法1的洋蔥碎及培根後，將倒入盆中，與馬鈴薯泥及調味料A一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X- ]6 m% ^9 l+ O3 V
4.將薯泥分成6份，搓成橢圓形後將兩面沾上麵粉後，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
2 {# p8 ?% e6 F6 s9 o+ u; Q* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋，放入約400㏄沙拉油，大火燒熱至約150℃後，將薯球下鍋小火炸約2分鐘至金黃即可。

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