標題:
[藥膳]
黑糯米紅棗糖水
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作者:
nt1972
時間:
2011-10-27 06:18 AM
標題:
黑糯米紅棗糖水
材料
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冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒
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做法
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1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。
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2.最後落冰糖煮至糖溶即成。
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黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。
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