| 乾素翅 2 安士，冬菇 1 安士，金菇 1 包， 甘筍 3 安士，上湯 9 杯 |
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| 調味：
/ U' e! Z' ^# u& m* t; Htvb now,tvbnow,bttvb | 高湯粉 2 湯匙，鹽 3/4 茶匙，淅醋 1 湯匙，古月粉、麻油少許
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| 埋獻：
8 @& J5 |' b0 l- ^& l; T+ [ | 生粉 2 大湯匙，用水 1 杯開均勻tvboxnow.com% }* r3 L7 u! x" q
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| 製法：公仔箱論壇7 c1 b3 M. D! j, ?
| 1）冬菇浸透去蒂洗淨切絲備用tvboxnow.com: h. x7 w' s# q, t1 o
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| 2）金菇去根部，洗淨瀝乾. y, G. S+ ]4 S' r* M
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| | | | 3）甘筍去皮切絲備用
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| | | | 4）乾素翅浸透，用上湯煮滾後加冬菇絲中火煮 45 分鐘公仔箱論壇7 u& X8 {7 c: l/ X2 G
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| | | | 5）將金菇，甘筍絲，調味加入再煮滾，埋獻跟少許尾油即成) A# I1 J8 A0 W
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$ `1 q( l+ p& T2 h8 f u | 備註：tvboxnow.com* \+ o3 D( t' \6 F6 s2 ]! m
| 1. 乾素翅要浸最少 6 小時才可用，可以預先浸過夜/ e$ P1 |3 M5 y8 n" |" g0 x
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| | | | 2. 上湯可用清水或浸冬菇水，如用冬菇水要煮滾冬菇水去泡沫後才加入各料煮
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