標題: [中式食譜] 芝士素魚 [打印本頁]

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作者: polly456    時間: 2011-10-27 09:47 PM     標題: 芝士素魚

材料:
- r! W  E: ]6 @9 `, ~8 r公仔箱論壇通心粉         50克/ g; K6 i& t% v8 |) Y
牛油            25克7 _8 m' i4 h( q% y2 `
雞蛋            1隻7 E# A- ]* q$ C  W) f# g& A
芝士            50克tvboxnow.com) P# ]4 B6 k- a+ V5 u! b0 r0 C
牛奶            125毫升tvboxnow.com/ e: T1 w$ f$ C( g. W6 {
麵粉            25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^# ?' F$ w7 W  V& L
麵包糠         50克
$ F7 Q5 U6 C! J% r( g! u* ktvboxnow.com
' n. I: I& [) w- F公仔箱論壇調味料:
/ |& {2 T( u5 _; H9 Z2 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvboxnow.com( _# W$ m) ?' ?
胡椒粉     少許
- N; B5 l( X. u  C& t7 p6 v. z, W/ Y
做法:
2 ?# U9 _! F3 a/ V$ f5 }1.通心粉放入大滾水中煲滾,熄火焗20分鐘,隔水剁碎.
3 o1 p/ O& n4 C2 a: W' _tvb now,tvbnow,bttvb2.芝士磨茸.
, }3 M3 @9 G8 t* ~公仔箱論壇3.煮溶牛油,加入麵粉離火攪拌,分多次加入牛奶攪拌,慢火一面煮一面攪拌至濃.
' W; o, r: }9 T- @) T, \/ B* G2 [公仔箱論壇4.加入芝士茸,通心粉及調味料攪拌,冷卻.
; m: W+ d# @& b% B/ R  L  b- |9 m/ h5.雞蛋打勻;預備麵包糠;+ P/ e6 d3 s8 D' p+ o
6.將通心粉分成6份,搓成魚形,先蘸上蛋汁,後蘸麵包糠.
. Q: _, y. N1 h8 J! j公仔箱論壇7.中火炸至金黃.

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