標題:
[西式食譜]
鐵板牛柳比薩
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作者:
BeiDouChef
時間:
2011-10-29 01:06 AM
標題:
鐵板牛柳比薩
: T2 f P+ Y/ @: K; B& v, J
【材 料】
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厚片披薩皮 1片
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起司絲 100公克
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鮮嫩牛肉片 100公克
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青椒 20公克
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洋蔥 10公克
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蘑菇 10公克
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【調 味 料】
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黑胡椒醬 2大匙
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【做 法】
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1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
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2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
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3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。
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