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標題: [西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:48 AM 標題: 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯

意大利色.香.味意粉食譜大全tvboxnow.com, _+ o. e2 ~6 D
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各式各樣的面食料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

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Pasta

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7 Z1 P* I& p; K( c( o7 k& V

& V0 ]; F3 b$ u1 y; M
番茄涼麵
【材　料】tvboxnow.com& S: Q  ]# Z+ n% r
義大利長麵       100公克
番茄涼拌醬       適量
小豆苗       20公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& z) ]) M, k7 L1 s
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟，接著撈起瀝乾水份，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x0 `& F. v; @% k7 l' [
2.小豆苗洗淨瀝乾，備用。
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻，再盛入盤中，最後放上小豆苗即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:49 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 公仔箱論壇. l. p) L+ b( u# K. X" T
公仔箱論壇3 Y5 g( P% _8 O0 l6 @) V/ B# `

tvboxnow.com/ P, G/ {% d, X: q# F3 H
蒜味甜椒義大利麵. F# @2 B1 y0 L6 O' {  [; \
【材　料】, Q: E+ \  P& N& r7 N
義大利麵圓直麵 150公克
紅甜椒絲 50公克tvboxnow.com9 C" f* C$ k9 @# g5 V! B- q, e
黃甜椒絲 30公克! o2 U. O. h( k9 G$ n2 a0 N6 M8 e. ?0 D
蒜片 4瓣tvb now,tvbnow,bttvb: t, G; |$ ]* t: A& ^$ a
橄欖油 40cc
【調味料】0 ?  q' Y& |& g
鹽 1/4茶匙
高湯 200cctvboxnow.com; ?0 ^9 H6 W! z8 i
起司粉 20公克tvboxnow.com* v) _4 [2 l$ W$ U4 y. {8 B; j
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. O0 ?" m) Y! y. a( u
1義大利圓直麵在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' |3 ?2 o' ?2 P- O
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮，再放入煮熟圓直義大利麵拌勻，起鍋時撒上起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:55 AM

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焗烤海鮮管麵tvb now,tvbnow,bttvb! H% ~3 H  |* Z2 ?9 W  l
【材　料】
義大利斜管麵 80公克
蛤蜊 20公克
花枝 15公克
蝦仁 15公克公仔箱論壇" N: d( w: P/ `5 h3 B
水 100㏄
洋蔥末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S) y: G0 e/ R. i3 T
起司絲 20公克公仔箱論壇3 E) N6 b0 Y6 r$ Q9 U7 }
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【調味料】tvboxnow.com/ f% F: ?/ y% b$ z
鮮奶 200㏄6 P- v5 Z# l0 ^+ j- }1 o  ]& F  _
麵粉 1/2大匙

【做　法】
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟，撈起瀝乾，備用。
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻，備用。tvboxnow.com( R6 }) ~8 U$ l
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入蛤蜊與100㏄的水，續加入作法2的湯汁，再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵，以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火，盛入烤盤中，備用。tvboxnow.com6 E3 ]0 o$ v2 L! u: |  Q
4.於作法3的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:57 AM

奶油培根義大利麵
【材　料】
義大利麵 120公克
蒜片 2顆tvboxnow.com5 \5 M4 Q1 C9 e3 E# b; V9 _6 B3 T
培根片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |, j) A& |8 E/ e
橄欖油 1大匙

【調味料】tvboxnow.com( f4 W. ] h3 j! Y/ g
奶油白醬 250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 n& J" a+ l- z- k

【做　法】1 Z3 E$ p* N# l: `! c, J; ]
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟，撈起瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \8 }! T1 [9 R+ t) I
2.熱鍋，加入橄欖油，放入蒜片炒香，再加入培根炒香，續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘，再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:58 AM

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茄汁雞肉義大利麵
【材　料】
義大利麵 120公克tvboxnow.com5 e B* f7 s5 ^+ a8 w& g
蒜頭末 2公克! P' w" e' M# o' M7 n
洋蔥末 5公克
雞胸肉片 50公克
九層塔葉少許
奶油 1大匙( d6 F; r" p2 q1 o( t! u+ H

【調味料】4 B8 l; X, W3 M. @ {; X7 u+ l8 [
茄汁醬 400公克公仔箱論壇5 S, C2 q9 y1 H6 r$ W+ U% g$ v

【做　法】
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟，撈起瀝乾，備用。: L4 `) x- @3 l6 r% w7 Q! [
2.熱鍋，加入奶油融化後，炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片，再加入茄汁醬拌煮均勻，續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵，略拌炒均勻即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:59 AM

公仔箱論壇  s6 O. j0 J4 N# }. y# y
蛤蜊山芹菜義大利麵公仔箱論壇, F1 p9 |$ F; F4 Q+ U# \- W
【材　料】
義大利麵圓直麵 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n" k6 V6 C( ?1 X7 l
蛤蜊 6粒
山芹菜葉 10公克公仔箱論壇4 ]: C& ?# F4 S; _) y+ o2 T7 U: G
聖女小蕃茄片 3顆
蒜片 2瓣
橄欖油 2大匙公仔箱論壇! ^5 j9 m; S6 B8 l  T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i: a7 m8 v/ |
【調味料】/ j' X9 o3 f- l& x8 s( d( D0 R9 Y
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^& x. R# l  E* F
高湯 400cc4 {: u$ N4 i1 [, D4 z# b0 h2 f* W
公仔箱論壇3 A  ^, q( v* f8 X" d+ g
【做　法】, k4 o; l& R$ Q
1義大利圓直麵在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，再放入聖女小蕃茄片續炒，加入蛤蜊和所有調味料，煮至蛤蠣打開後撈起，備用。公仔箱論壇6 J! G8 D2 O  l& u# b2 ?
3在作法2的鍋中，放入煮熟圓直義大利麵，以小火炒約1分鐘後，放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:02 AM

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蛤蜊青醬寬麵
【材　料】
扁寬麵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 J t% B! J# D- U& `2 ~$ p" |
蛤蜊 6粒
橄欖油 2大匙4 V) d) e7 L+ H& b2 a
青醬 100公克
tvboxnow.com6 c7 ~9 `9 r! q; o+ P
【調味料】! S+ {% r0 f6 ]; i* o' b
鹽 1/4茶匙tvboxnow.com6 j1 [3 o( p9 X' O
高湯 400cc
白酒 30cc; n2 B. n3 w6 z" n7 l, [
tvboxnow.com' H8 _# }) r$ h7 h
【做　法】/ c" V; {. L% [
1.扁寬麵在水滾沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。tvboxnow.com1 v! t5 n7 i7 \- u @+ g
2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蛤蜊，加入鹽和高湯，淋上白酒，煮至蛤蜊打開後，撈起備用。
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵，倒入青醬，以小火炒約1分鐘後，加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:04 AM

蒜味吻魚天使麵( e/ Z- j4 ]5 D- ~; F6 b9 H
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- U6 I7 f6 Z4 v: K
天使麵 150公克公仔箱論壇( j; u  u% |/ h2 ]5 ?* _
吻仔魚 100公克公仔箱論壇0 o8 @, o; B  ~' x8 e7 L& T
蒜片 2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! F5 \9 D  y; s+ n
橄欖油 2大匙
青醬 100公克tvboxnow.com6 L8 M6 {' `$ _5 g5 _- w8 O3 H, W; o) s

【調味料】tvboxnow.com: r4 A0 N8 x! R* h9 H7 W
鹽 1/4茶匙
高湯 400cc8 m- b& j. Y% h) {
白酒 30cc
公仔箱論壇: G  Z7 z& z3 p9 [2 l& E! g/ W
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e! ^1 H" K5 j4 R1 l/ |9 t
1.天使麵在水煮沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。
2.吻仔魚泡水數分鐘後，撈起瀝乾備用。
3.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入作法1的吻仔魚拌炒，再淋上白酒。
4.在作法2中加入鹽和高湯略煮，再放入煮熟天使麵，最後倒入青醬拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:08 AM

奶油野菇寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b# t4 U" C3 d- c$ f2 s7 R
【材　料】
扁寬麵 150公克2 S3 G: B, e7 V8 d4 A' F
生香菇片 50公克tvboxnow.com4 j4 l1 k) V0 I, U8 i4 E# q a
秀珍菇 20公克
蘑菇片 50公克$ _& R# P: D* n. k: S
橄欖油 2大匙
蒜片 2瓣
高湯 200cctvboxnow.com+ b7 P4 T! Q& [6 h2 b4 _

【調味料】5 l' Q; T, {+ t4 F; R
奶油白醬 150公克' J1 ^& c0 ^1 a% b; h
白酒 10cc
鹽 1/4茶匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J& C: s; {% p$ a
1扁寬麵在水滾沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' g; A" U" U: A/ Y
2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒，再淋上白酒。
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻，再加入鹽調味，以小火煮約2分鐘，最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:09 AM

雞肉慕斯水管麵
【材　料】
煮熟水管麵 100公克
雞肉泥 50公克公仔箱論壇# W  k6 m! N: h. i* U
高湯 300cctvb now,tvbnow,bttvb- ?/ ]/ ]$ |" S* L' A% i: h
洋香菜末少許- ?  h7 J  K1 a9 j
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【調味料】
A.洋蔥末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H9 y" W0 D  X5 Z" O: y# T
白酒 10cctvb now,tvbnow,bttvb' i. g7 I- m* i
鹽 1/4茶匙
B.奶油白醬 100公克公仔箱論壇) h' X8 O! n" W$ Y/ b# `
紅醬 50公克
tvboxnow.com3 c2 L0 `; t* ]4 U# L' N6 G4 T
【做　法】
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I0 t' K2 ^8 l' a( ]5 ^  M0 r
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後，一一填入已煮熟水管麵內。
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵，以小火煮約2分鐘，備用。
4.將紅醬置於盤中央，再擺上作法2的水管麵，最後再撒上洋香菜末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:11 AM

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海鮮橄欖茄汁義大利麵
【材　料】0 C6 N) A+ S& p9 x9 h$ o
義大利圓直麵 150公克
鮮蝦 2隻
蛤蜊 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q* r8 ?# P% C
蟹腿肉 6支
黑橄欖片 3粒
蒜末 2顆tvb now,tvbnow,bttvb( L; N6 P" X; J8 |3 f
洋蔥末 20公克
九層塔葉絲 10片
高湯 200cc5 z; _9 ]. Z y! v4 n7 J" t' t
橄欖油 2大匙

【調味料】% D% B8 _* c8 U+ k3 _; w3 |1 E6 e# Q* Z+ A
鹽 1/4茶匙
紅醬 150公克
白酒 30cc

【做　法】
1.義大利圓直麵在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起；鮮蝦去頭尾去殼，備用。) X) H& r# L+ V. b; _' @& i- ]
2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟。公仔箱論壇* |% L/ d) ]+ }& o6 ?9 n
3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉，炒香後淋上白酒，再倒入高湯、鹽和紅醬，以小火炒約2分鐘。
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中，最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:12 AM

公仔箱論壇! P( k5 P# l* }
茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
【材　料】
義大利直圓麵 150公克
鮮蝦 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z3 l& X8 [6 H! t! `( l9 U
干貝 2粒公仔箱論壇/ ~' F' R) h9 L. ?0 c; k
蘆筍 1支
九層塔葉絲 10片5 v- n& ]4 t. Z" W. Q8 k3 K% Y
橄欖油 2大匙
高湯 200cctvb now,tvbnow,bttvb+ H, i& E' A2 i0 I- X
蒜末 2瓣6 ~5 S3 n0 Q/ |8 N
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 V! C, M% o. x+ Z, [
tvb now,tvbnow,bttvb9 z2 {' l, y5 k4 T( w
【調味料】
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇7 u2 Q: S/ ~; F0 [/ m
紅醬 150公克公仔箱論壇- Q3 s+ ~ O, G( v( D; d
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q h, A; a. \. N0 P4 H4 Y5 d
1義大利圓直麵在水滾沸時，放入煮約8~10分鐘即撈起；鮮蝦去頭尾去殼，備用。
2在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末，炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯，再放入調味料以小火炒2分鐘。tvboxnow.com4 o7 C' s: {$ w
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中，最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:14 AM

鮭魚千層麵
【材　料】- f9 W& }' E- ~# X! C) A
A.千層麵皮 4片
煙燻鮭魚 150g
奶油醬 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H$ e9 R) a. \2 O5 R' R
披薩起司絲 50g
B.奶油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {! m$ Q# W0 k+ n4 T5 R2 r
麵粉 6湯匙公仔箱論壇8 o8 [* b# H$ F
雞高湯 150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m; d8 T6 w- C% N, G" K
鮮奶油 150cctvb now,tvbnow,bttvb, m8 j+ K7 U, R" B
披薩起司絲少許公仔箱論壇$ c" @: s" Q* c
鹽少許
胡椒少許公仔箱論壇& u, B# |" o: w: R3 [: X( v$ u

【做　法】
1.熱鍋，將奶油溶化後，與麵粉拌炒均勻，加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時，再加入披薩起司絲，最後加入鹽、胡椒調味，即為奶油醬。
2.取一深鍋煮水至滾沸時，放入千層麵皮煮至熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb. w$ k! \0 Y$ s5 v% \! t2 L
3.取一烤盤，以一層麵皮、一層鮭魚，再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式，重複步驟共3次疊成千層麵。tvboxnow.com& B9 X9 t0 _" E' C: Q1 w- K
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮，灑上起司絲，放入烤箱以中火烤約5～8分鐘取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:15 AM

tvb now,tvbnow,bttvb% ?5 R4 j1 Z" f. l
鮮蝦干貝墨魚麵
【材　料】
墨魚義大利麵 150g公仔箱論壇+ |) L8 X/ P0 w- c- k0 m' p
大草蝦 3隻公仔箱論壇( z) r! I1 ?9 Q. y, \) }8 h2 g
新鮮干貝 3粒
蒜末 20gtvb now,tvbnow,bttvb) B/ d9 {$ g  i% \9 B  C
洋蔥碎 20g
魚高湯 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb  {9 o: E2 I2 _* n( ?; m2 Y8 E
白酒 80㏄6 o4 `3 Y% c* V2 X
新鮮蕃茄醬 100㏄
鹽少許
胡椒少許公仔箱論壇* Y! K6 E3 t& l2 P: _% Y
橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb* S1 e- r6 p# Q: D( ]* h
1 z5 J; Z3 U& g0 Z) w3 s
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M3 Q/ z* G- p8 r0 A3 t
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q  e' {4 Y$ z% K) o: o
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h  R6 ]7 x; l" t" |  a2 U
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。9 c# ]0 ?6 K( |
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。tvboxnow.com" y2 k! y6 v# [/ s
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:16 AM

碳烤雞胸青醬寬麵! W1 K7 ]$ o+ x
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 l$ V5 G% X# l, r: r; A( Z
A.雞胸肉 2片. e' u- |& p+ o- S" z9 ^
義大利寬麵 150gtvb now,tvbnow,bttvb% n. N+ j* n0 E4 Y2 J6 g3 q5 H
大蒜碎 20g
雞高湯 100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y4 a5 \" @: s9 [3 v$ I5 p$ M
烤松子 20g
義式綜合香料少許
鹽少許
胡椒少許8 q. L- }3 n3 K5 F* Q$ h# e
B.青醬：
烤松子 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |4 t0 ~& L) M0 R
九層塔 100g
蒜頭 100g
橄欖油 3大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; f& l, H# a7 c8 c+ [
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀，即成青醬備用。tvboxnow.com y1 y$ r: H( ]9 H z2 _
2.用一深鍋煮開滾水，將麵加入煮至8分熟撈起，拌橄欖油後備用。tvboxnow.com0 i. z9 a$ L& q$ O* E+ ~" `6 I
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後，放於火爐上碳烤至熟備用。
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎，再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻，再倒入雞高湯，待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。tvboxnow.com2 s) D/ |6 }. v4 w- D
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:18 AM

5 A" B# Q7 y/ C9 b6 ]
紅花起司蝴蝶麵 ; x- T$ B4 A& \$ R8 G$ Q+ B5 U( L
【材　料】tvboxnow.com' `: r, K" @: H6 i; Z. m
蝴蝶麵 150gtvboxnow.com% Q5 w6 B+ J$ U' k1 X% x# ]% `
番紅花 0.05gtvb now,tvbnow,bttvb) l5 ^% \$ t  G$ e
帕馬森起司粉少量
義大利風乾生火腿 10gtvboxnow.com  \7 ~; b+ }% g8 A
鮮奶油 100㏄
雞高湯 100㏄公仔箱論壇) y' f! \- j8 D8 {* n( T
橄欖油 50㏄tvboxnow.com  g7 Y4 b9 p' J) r- v
胡椒少許tvboxnow.com; Q7 n$ |1 ~, ~9 l/ _$ s
鹽少許/ _, X4 j; b; p) |. Q0 Q" c1 w/ _
6 Y$ g$ u6 X6 k3 y
【做　法】公仔箱論壇" f) D2 W+ M* R$ v# S
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。; X8 V# i" D# G$ _/ e# q
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:18 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s* _% A" |! x- h- a0 W
義大利麵餃
【材　料】
義大利麵餃 25個
鮮奶 100cctvb now,tvbnow,bttvb- y4 M: S$ X$ b3 u& Q
帕馬善起司 30g& ]" G; m$ ~ J* E" Z4 x
鹽少許8 n# P) S0 w3 V+ K& `
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I: K# g4 T' ?
9 q5 t9 _+ }! R& b* `7 P4 P" \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 E* G2 C) Y# k) L& G# ]
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。. D9 E) Z) `( I
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:20 AM

( C) F( A2 C+ D/ L  f, T7 c
茄汁龍蝦義大利麵
【材　料】
義大利麵 100g5 G! j- h/ n' w( }
龍蝦 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h, W& e8 }( }6 ?" `" g9 x
大蒜碎 1/2大匙tvboxnow.com6 }/ b1 R5 g  f8 h* B3 I
新鮮辣椒碎少許
白酒 5大匙5 h5 [+ @" y/ i8 |2 ~% y+ [; ]
橄欖油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( z& W& k* h0 U+ O6 W
蕃茄碎 4大匙
鹽少許
水少許
/ u  p4 [& v7 C) ?$ D$ P8 l
【做　法】
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i+ n4 D' i3 z. m0 H) G9 r& k+ G
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:20 AM

" l$ Y5 ]2 ?7 i; p( G6 Y8 \
香辣海鮮麵: M3 P  U: [. h# Y6 V6 J! w
【材　料】
義大利麵 120g
新鮮干貝 40g
烏賊 100g
明蝦 30gtvb now,tvbnow,bttvb  A, |3 q6 f! ~) B. g4 j
大蒜末 20g
辣椒切小段 10g
巴西里末 10gtvboxnow.com8 W7 E6 S  d0 ~; H6 W
橄欖油適量tvboxnow.com/ N& y# e: U* e; @/ K& }
鹽少許7 }1 ~' k$ n# P

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 p' g+ }$ Z, r2 f6 e! S* l
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。公仔箱論壇; a% S, ?1 I+ i
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb. N% k2 W# h' Q; i: @' U2 a
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:22 AM

鵝肝雞肉麵
【材　料】公仔箱論壇  k% c9 {8 u& r9 V6 s4 c0 H) ?/ F
義大利麵    120g
雞胸肉    100g
法國進口鵝肝醬片    20g
洋蔥丁    20g
黑胡椒醬    2400g
鮮奶油    40g
大蒜末    40g
九層塔葉    約3~5片tvboxnow.com) g9 N! \0 }9 U* c: Q% c# G
巴西里末    少許tvb now,tvbnow,bttvb8 n( _5 |6 p* U0 G1 r  [7 j3 H
太白粉    適量
鹽    少許
橄欖油    適量公仔箱論壇& E3 M* j$ _$ p8 O: ~, u
" G  |' W- m& I0 j7 @
【做　法】0 m- Y* j& t8 _  K: l  X+ f
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D3 f. t, f- Q8 R" b0 h+ ~8 b; t
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:23 AM

義式香蒜蛤蜊麵
【材　料】
菠菜麵 150g
蛤蜊 300g+ }- {! D$ r) Y* \0 ^8 ?) E7 {
大蒜末 20gtvboxnow.com: |/ o1 v  w  n: Z& e
洋蔥末 10g
帕馬善起司絲 20g! C% [% E, e0 E" x" ~7 s7 `; d
鮮奶油 20㏄tvboxnow.com5 t+ {/ e& A, N' x3 E) V
白酒 30㏄( }' {1 s0 p' n  s
橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb; J2 C3 @+ r2 l% N4 R1 a
巴西里末少許/ v2 D7 e  d$ i* _
起司粉少許
鹽少許
tvboxnow.com! g; z/ N2 ~& q9 N+ f2 {* ~
【做　法】
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# i( f6 O) L! |
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z/ q6 Y0 c( y5 F# u. m
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。7 _; R" k% |+ j& U0 F: T# V4 T2 o
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:31 AM

牛肝菌蝦菇香料寬麵 tvb now,tvbnow,bttvb  ~7 H0 z& b6 t4 b8 D  [0 @
【材　料】
乾牛肝菌少許
蝦菇 2隻9 R7 o+ U# W1 P) `+ |5 m9 B
香料寬麵 100g
橄欖油 2大匙4 Y2 Y4 B- V; y
蒜末少許  V, v+ Z4 [6 ]5 ^$ C  N7 G
雞粉少許
黑胡椒少許
白酒 1/2匙
麵粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 _' }6 O% M! i; ^
0 R& s- K( M: T& w" X1 G5 J
【做　法】* x% h, a4 ^# d0 j
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。+ p$ Q0 D& ]6 s+ y4 r# r
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。4 s- q% k1 Y8 _; H& Y' X  P
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。1 F( L8 L% v5 R8 e8 N; @$ Z
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 02:34 AM

tvb now,tvbnow,bttvb# f, f$ Y4 l: j8 N: p! H4 J
尼斯明蝦黑寬麵tvboxnow.com( h0 T9 M( R6 e
【材　料】
手工墨魚麵 100g
橄欖油 3大匙
明蝦 7尾公仔箱論壇; |6 a4 X" I8 l
西芹菜 2根' O: S& I1 r7 b( F4 }
紅蘿蔔 1根tvboxnow.com( ^! |0 m/ K) X; A: X  D% G$ `
巴西里 1小把tvb now,tvbnow,bttvb- ]6 |3 j/ H4 Z+ @: j: @
義大利綜合香料少許/ Z) y( e5 J: r2 s! J3 `5 r
蕃茄糊 1罐tvb now,tvbnow,bttvb* w3 r8 h( t: L8 Z4 D* B9 U
雞粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 K! g8 ~" Z4 t9 ]6 J
白酒 5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P2 }  n3 d2 h$ k  f% `
麵粉適量
蛋汁 1顆4 H1 M1 u( E" q# q" u
麵包粉少許% e- y6 ]- H7 i- A

【做　法】公仔箱論壇2 I3 }; g& R; Z( ?% b) X5 U( Q
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。, j# M! h: W  e. D* Z4 R" p( s
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:08 AM

- Q6 t+ [% E6 e) B
青豆培根車輪麵
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i) K5 H' g' s1 @1 ?; d
車輪麵 180g
青豆仁 100g" q+ y% V; S( b) a. `, k- K: \0 ]
雞高湯 50cctvb now,tvbnow,bttvb' J& d# x( O- Q; t2 J% |
奶油 30g公仔箱論壇/ @$ l! U' x) R1 `* g- U
洋蔥碎 50g公仔箱論壇1 p& V$ H6 g: T0 J- G8 P9 d/ B' ?
大蒜碎 30g: x8 G. w/ C. p& t
培根碎 30g
培根片 20g6 {: |9 k2 Z0 Y" L7 z+ D# {- J% K
橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb6 |# {7 [) f, @" @+ J, p( d* w
起司粉適量% n. ^, g2 l) Y
鹽適量
胡椒適量公仔箱論壇) D2 e# M7 ~3 ~0 W1 j' Q' m
" o6 K, n9 U0 `' i9 W
【做　法】
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 N/ A4 U' I+ c6 Y/ G& w
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:09 AM

檸香蝴蝶麵tvboxnow.com9 \% N) d+ S0 ?' j% `" ^" ?
【材　料】
蝴蝶麵 180g
洋蔥碎 30g
橄欖油 30㏄
檸檬 2顆公仔箱論壇8 Q8 T6 z, L9 b2 @
黑胡椒粉 5gtvb now,tvbnow,bttvb, P1 q+ q5 @$ u6 p  H) f' f# ~
起司粉 20gtvb now,tvbnow,bttvb  b$ h  p, v! X7 M# ]
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb9 y( ]+ y$ K, g9 V. W, \
公仔箱論壇: G9 s) X: ~6 d; t0 r
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y2 q, s# a3 H$ m7 z
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [  I2 A/ ]' ~; O8 z% m
2.檸檬切開，榨汁備用。
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:10 AM

青豆蘑菇螺旋麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H8 k; \, r# W4 j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v) ?) _& D) K( t- f1 B" c8 _
螺旋麵 180gtvboxnow.com: E8 r2 m* B( p1 ^, |
青豆仁 30g
白蘑菇 100g
香菇 10g
大蒜碎 10g0 A2 ]5 e8 {) H* B' P+ o$ c; L
迷迭香 5g" Z3 {+ `4 E ^7 q! u( P
橄欖油 25㏄
鹽少許
胡椒少許

【做　法】tvboxnow.com) w, Z" I$ U, P1 Q
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。; J6 s- m' L$ q* z) B. V- k
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:11 AM

6 f7 [1 A, F3 B# Y" `
青醬羊肉義大利寬麵
【材　料】: ?0 ^. S5 x' j p+ T
A.手工義大利寬麵 100gtvb now,tvbnow,bttvb" M* L6 Z" O% G
羊肉 100g
橄欖油 1大匙
B.橄欖油 1大匙
洋蔥絲 20g
西芹末 10g8 O6 F! a) V' _; M7 o' p" X
黑胡椒少許
雞粉少許
義大利綜合香少許
C.蒜頭 2顆
巴西里 1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |. S1 u6 N' [7 D
九層塔 1/2小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P" v6 U# E; A
松子少許( S1 b7 t- o1 t
西芹菜 1/2支2 z5 M! [5 N) a
莫札雷拉起司少許
橄欖油 1大匙tvboxnow.com5 o' p& C& X7 I5 R

【做　法】tvboxnow.com. b2 o( q2 f; W) K) T6 z1 ?
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。公仔箱論壇& s' r$ z5 E% R- k" l
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。3 B! t! q1 }* e+ m% _
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:12 AM

5 R; S; e1 t) F( n
煙燻鮭魚奶油細扁麵公仔箱論壇$ L" t0 B' T( v
【材　料】
A.水 350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z" M6 H& d) s% x: W; L
糖 1大匙tvboxnow.com$ B* G% r1 |& ~$ [0 y
雞粉 1大匙公仔箱論壇7 f( C3 M3 k# A3 l# M* W
鹽 2/3大匙
鮮奶 170ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q4 V' ~3 w! Y; g2 F
奶油 1/12磅
麵粉水 1碗tvb now,tvbnow,bttvb$ _# [% I& @; c
B.煙燻鮭魚片 80g
細扁麵 180g. r# `! O8 A- q7 Y. w
洋蔥丁 1/6顆tvb now,tvbnow,bttvb( I- ^9 ]# M3 P, B
紅甜椒 1/4顆
黃甜椒 1/4顆
花椰菜 2小朵# G* Y) @+ }" v% ?$ l7 u- \
鮮奶油 180cc
糖 1/3小匙, u& E, j" K3 \- J( D, a
雞粉 1/3小匙
白酒少許
魚高湯 60cc
橄欖油適量
奶油少許
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【做　法】
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。tvboxnow.com# u7 D* p. i' Z1 j
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m" u9 f% B. E# Z9 G
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:14 AM

香蒜橄欖油麵公仔箱論壇. H# q3 F) u7 s% _* B. @: ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% e4 J6 z+ i, U
義大利麵 180g
橄欖油適量3 l$ j- b+ V; L- U2 k
帶皮大蒜 2顆
大蒜片 20gtvboxnow.com2 {1 S5 e4 f d0 f q, h7 v. U
黑胡椒粉 5g
義式扁平巴西里 5g9 D0 r( A+ z+ `" h, w5 D/ p

【做　法】
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:16 AM

鮪魚番茄麵
【材　料】
義大利麵 180g( {1 A) `) r& u
罐頭鮪魚 70g
蕃茄 1顆
蕃茄醬汁 3大匙tvboxnow.com3 o( ^; V9 P# v* m; x$ p, ~ L
大蒜碎 10g
巴西里碎 10g
橄欖油 20㏄tvb now,tvbnow,bttvb, @1 }5 s) |/ s- B
鹽少許
胡椒少許

【做　法】公仔箱論壇3 q: F2 u, `+ a- p+ i/ G( ]
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。( L8 l4 _4 N. ^! \+ D$ g. |9 O
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:17 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F0 o" v/ c, V
茄香辣味貝殼麵
【材　料】6 q) g1 l3 B9 R" l4 H% H4 O
A.貝殼麵 180g
乾辣椒 5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y8 S* r/ N+ M
大蒜 15g
黑橄欖 6～8顆
橄欖油 30㏄tvboxnow.com5 ]! {' i+ E5 J, F; |
鹽適量
胡椒適量tvboxnow.com, z2 g8 _2 O/ r7 z) X6 x1 D2 ~
B.蕃茄 6顆tvb now,tvbnow,bttvb+ v, J0 v& O8 ]0 C- N1 X6 x. _
橄欖油 3大匙
洋蔥丁 80g
大蒜末 20g9 W3 d; i9 v: O; e9 n# {5 D$ H
九層塔少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y0 L4 x% V/ J k. q! o0 ]
西芹 1/2根tvb now,tvbnow,bttvb. S) k1 m0 F: \: w2 b
, |( |, p* \+ l$ B" L/ j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 X- e/ M V/ _- E( b% E- ?8 o& H
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。& S7 ^" h, W9 ^' ^1 A2 F4 O8 T' W
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。tvboxnow.com1 M/ X6 H$ i9 u* T9 }
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:18 AM

海鮮蕃茄細扁麵1 E/ |0 e4 h7 |2 ^2 I2 b( @+ \
【材　料】tvboxnow.com# r& @. Y: d# n
A.大蕃茄 6顆
黑胡椒粉 8gtvb now,tvbnow,bttvb" L! g% r  u8 P6 ?2 O7 N0 N( B
濃縮蕃茄罐 1罐
糖 100g
雞粉 65g% N* o" e' u; m. i. c  |
義大利綜合香料 15gtvb now,tvbnow,bttvb' k) |. Z- `" B( V
肉桂葉 3葉tvboxnow.com3 d# r0 N) y' W5 i* P8 w
B.細扁麵 180gtvboxnow.com- s3 y- l* e( X( c5 G
蛤蜊 4粒1 j+ i% K, ?- I  v* I: I
草蝦 3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N. W; }+ ?" |" r7 n* a& p
透抽 60g
小墨魚 2隻
淡菜 1個
洋蔥丁 1/6顆
橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U: p4 \' M! }) v
白酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  {  R1 d& a6 A' D' k) A4 _# {$ t1 h
魚高湯 120㏄0 x( X6 J. N4 |5 c, z% x
鹽 1小匙tvboxnow.com3 K9 b5 K" j8 W+ s
tvboxnow.com$ U; f4 _" }; y% _7 ~$ {
【做　法】2 F, l1 O/ w* |! B
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。1 G: b, r+ h, ]% A6 E0 b
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。9 q, T: I* h2 D  w
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:20 AM

  Q2 y* ]7 t3 V4 _$ i2 F
鄉村肉醬千層麵
【材　料】
A.千層麵皮 5片
新鮮蕃茄 1公斤) y- f) l& i) Y( Z4 k
洋蔥碎 30g
大蒜碎 30g
九層塔末 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |  |9 n! k6 b  P
莫札雷拉起司絲適量
帕馬善起司絲適量
B.牛絞肉半公斤
紅蘿蔔半條
洋蔥半顆
美國芹 1支
迷迭香少許
百里香少許
月桂葉少許
荳蔻粉適量tvboxnow.com( D- a+ X2 q- H4 ^9 {
紅酒 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r3 V; H* z5 Q1 ^) S1 ?9 h% ]
C.鮮奶 1公升
奶油 200g公仔箱論壇0 G! E" A% z! ]9 R: j8 S
麵粉 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D$ x3 v# r# F6 V1 j
鹽適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K% b. r1 H. g+ r( e  E5 _
【做　法】
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. y$ W+ {& W( M) V
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:21 AM

青醬義大利麵
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  U* ]! U5 u6 K+ {$ |) S% Q' O" f
A.九層塔 100g. m9 B" Y! R5 ~
去皮的大蒜 1顆公仔箱論壇. I6 e) z  @  D& J# {" Z$ S% A
醃漬鯷魚 2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g3 y* V0 T* f7 L; N1 D
橄欖油 100～120cc( x) Z7 L2 N$ ]5 O& w' [
鹽少許- G9 |. G' ?3 q9 @* c
胡椒少許: V$ x9 G5 Q$ Z  F0 x- T( Q4 I1 ?) g
B.義大利麵 100g' S- U5 u! J  }: d  h6 N
蕃茄丁適量tvb now,tvbnow,bttvb) c/ W4 n$ R; \; M" Q
松子 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v' `' N, }/ o$ ^5 A9 T! w
帕馬善起司粉 50gtvb now,tvbnow,bttvb; [/ w5 z& }/ b. e$ Q/ B

【做　法】+ c. s  B8 a5 Q' s5 L
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:23 AM

青醬海鮮麵tvb now,tvbnow,bttvb, l. V$ ?3 f! h6 K
【材　料】
A.大蒜 50g
九層塔葉 100g
松子 100gtvboxnow.com& A) K/ ]' g& I' s- p
橄欖油 2杯
B.義大利麵 200gtvb now,tvbnow,bttvb- ]: I) U# {- w* c9 D8 n
蛤蜊 6個
鮮蝦 1尾
淡菜 1個
花枝片 30g
石斑魚肉 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ], y1 N' s$ J. c5 F4 ?8 e. x; Z
白酒少許
橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb$ v& E/ n5 E+ G9 `( w/ _8 X  A
鹽少許; `& g/ ^6 |  I1 b  x9 e( `
胡椒少許6 |/ J- H; e: V  m; ~3 D
tvboxnow.com/ ]" Z) C; Z  v7 z* G  R" i" j
【做　法】tvboxnow.com) ~0 y5 d" o5 H, ?
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。5 e+ _( T: }* i# E1 ], w- K2 ]
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。. s/ U$ b6 a: L2 u$ a  s
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:24 AM

鮪魚蔬菜蝴蝶麵
【材　料】* g1 D$ \/ u: c5 h( @2 H$ M
義大利蝴蝶麵 100gtvb now,tvbnow,bttvb% o' ^: L  C7 R" G* {
粗蘆筍 1條
蕃茄 1/3顆
黃色結瓜 50g
鮪魚 80gtvb now,tvbnow,bttvb* f) ^) C" M6 D
洋蔥碎少許
大蒜碎少許
橄欖油適量
白酒少許. W- T! T. l& K' q; k, I+ N+ k
鹽少許9 L! Y1 `  c. b8 D
胡椒少許tvboxnow.com' D2 W6 Z' @% h9 `; ]
公仔箱論壇3 r# R/ H+ G/ T5 J  V
【做　法】
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:25 AM

奶油培根羅勒尖管麵tvboxnow.com" |. F( Q) O! @# v
【材　料】
尖管麵 200g" a, [6 K$ i: ^
培根 30g
洋蔥 20g$ }; C+ {' X+ G4 l
羅勒碎 10g; `; t6 O3 e( e) N
芥末子醬 1小匙tvboxnow.com/ J# @! C: |1 }+ H" C
鮮奶油 1/2杯
橄欖油適量
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T5 R0 i: C) R f) ^. k; G7 u
胡椒少許; d- s& s9 {1 ^4 e. E8 H2 \

【做　法】公仔箱論壇3 b8 [8 u$ C: g p6 @$ H
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:26 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v% Z. X9 H! Y  b  O/ p* k
鯷魚橄欖蕃茄麵2 U* ]* [% o! C# p/ a
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I) t2 x" j  t0 O
A.義大利麵 200g
醃漬鯷魚 2尾8 d. j3 O+ [0 \
洋蔥末 20g
茄子片 20g
九層塔少許
橄欖油適量tvboxnow.com* N; d. u5 o8 t5 V& }
B.大蕃茄 2公斤
洋蔥碎 200g
蒜碎 50g
橄欖油 1/2杯
義大利綜合香料少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z! H& @) a+ g, ~
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x: ^2 O  I  z: N' a1 J- k
糖適量
胡椒適量
tvb now,tvbnow,bttvb. I8 q1 I0 U5 D7 Y
【做　法】
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。( X8 s0 s( y  q
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:28 AM

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拌義大利長麵
【材　料】) N+ ^. ?; [$ O- }
義大利長麵 100公克
碧綠麻醬 80公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j% i2 H; D" n
【做　法】
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。6 a% C6 L$ i' V. y; C

碧綠麻醬tvboxnow.com0 T* d0 ?/ R' B7 }, M0 D3 q& U; K
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I6 E6 b4 _+ j. g4 ]
西芹 1根
芝麻醬 50公克7 m6 f  p& k7 s, S6 H% u
美乃滋 50公克
涼開水 100㏄- h/ Y  S# d" j# N0 V
【調味料】
蘋果醋 30㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 x: O# v6 A) q3 U
糖 1大匙
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' d% Y2 X  c0 F2 @
公仔箱論壇% K/ Q' d3 _: O7 ]2 F6 E  L
【做　法】
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。tvboxnow.com2 y' Q( D# {6 k  R7 c
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:32 AM

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蒜片辣味蛤蠣義大利麵tvboxnow.com; ^& m: B4 U2 E0 k: f) ?6 B) U
【材　料】公仔箱論壇! J( q, i5 k% b; V" T: I
蛤蠣 8顆
義大利麵 80公克
九層塔葉絲 2片tvb now,tvbnow,bttvb: \# `8 S8 t; u) J3 I+ y
蒜片 2粒
辣椒片 2根

【調味料】7 F, ]8 w+ _( y1 Y
白酒 20㏄
鹽 1/4茶匙
巴西里碎 1/4茶匙
胡椒 1/4茶匙

【做　法】
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 R3 r) `0 h8 ~
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。+ g* \- e% M. s( l# ?: L z, a0 g: O
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:32 AM

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鯷魚芥籽醬斜管麵* M6 E8 x- v0 k9 f% k i
【材　料】
小鯷魚 1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]3 e. u5 p; R8 e% ~2 }
芥茉籽醬 1茶匙
斜管麵 80公克tvboxnow.com* Y. W$ u5 p7 T( z
蒜末 2粒tvboxnow.com3 Y; t. h' N7 D( O" D! D
tvb now,tvbnow,bttvb2 f9 W$ N1 ^1 Q3 q
【調味料】tvboxnow.com* F+ X+ F6 j0 S3 ?; v2 K
白酒 1大匙
起士粉 1大匙" K' a4 e; g* _; q( V
tvb now,tvbnow,bttvb) m2 I: N* X |. u8 c& l) Q' Y3 A
【做　法】
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:34 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J0 e- _  g4 i, t
培根蛋奶麵公仔箱論壇7 y, N" z- h. q9 V# p8 q0 f
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~0 Y5 k' [9 i& k( c
培根 30公克
洋蔥絲 10公克公仔箱論壇2 Y( h& @% g4 b: n+ b
動物性鮮奶油 30㏄tvboxnow.com* K: {+ W$ q7 t- O) c& z2 b
蛋黃 1顆" @6 u' W. d. v' b2 B2 }  p
扁寬麵 80公克tvboxnow.com3 [9 Z, D5 P, N
巴西里碎 1/4茶匙tvboxnow.com  x; M; L( a4 w* h# h8 j
tvb now,tvbnow,bttvb( @& `$ b2 f+ h+ \  q8 |
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 I. F! O- p6 K: g! X
白酒 20㏄
起士粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L3 {7 U! G9 u9 g8 N

【做　法】
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P  I" Y" \, d2 T
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:37 AM

雙色蕃茄義大利麵) u, z5 ?; y' i# F
【材　料】
綠蕃茄 1顆公仔箱論壇) f+ Y' Y9 Q/ f+ I4 ]' y
紅蕃茄 1顆
蒜末 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S) T# D/ G% A2 J
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^3 g3 Q$ p/ U* o# S8 W( ^" t. s0 J
九層塔絲 3片6 {9 A! S9 }6 v4 J! `+ A; S
百里香 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X L2 i3 ~' D3 e# t3 W$ K
迷迭香 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O+ m# }8 j4 D; g0 x" u
高湯 100CC
義大利麵 80公克公仔箱論壇& L3 w# d* P; [# ~* V, \
tvb now,tvbnow,bttvb9 k6 U+ h) K1 W5 q7 p+ {7 E3 {
【調味料】
鹽 1/4茶匙
橄欖油 30CC

【做　法】
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
2.百里香及迷迭香切碎備用。
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:38 AM

tvb now,tvbnow,bttvb0 y! B. Y& M) k& @; n
茄汁海鮮墨魚麵
【材　料】
蝦仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p7 D0 H6 ~& g3 N* R, E% L
蟹肉 10公克
中卷 10公克
蛤蜊 5公克
九層塔葉絲 3片
蒜末 3粒
洋蔥末 10公克
香濃蕃茄醬 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S& g& }; k$ z$ m( I5 P
墨魚麵 80公克

【調味料】2 q/ w; }$ d) h+ T3 |
鹽 1/4
橄欖油 20cctvboxnow.com7 s* v' c# X$ @( M
白酒 30cc
0 Y" j. z I7 k3 b ?1 p8 i
【做　法】
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvboxnow.com I# t: J' ^- D+ h( y
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。公仔箱論壇, {: d2 Z* I" W6 h, z* _) o$ Q
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:39 AM

公仔箱論壇4 D+ h( a5 m+ ?
肉醬義大利麵
【材　料】
A.義大利麵 80公克
B.絞肉 20公克% |, J5 L5 h) d, Z  k
洋蔥末 10公克tvboxnow.com5 r/ d0 X  m( d" D: W/ x
蒜末 2粒
C.紅蘿蔔末 5公克/ \( S& Q/ S% d  j! e
西芹末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b( c- O3 j/ B& x' L- u5 a! \
香濃蕃茄醬 1/2匙
蕃茄汁 30㏄tvboxnow.com$ m7 e' z1 L" R- o1 l

【調味料】tvboxnow.com+ o# A2 E4 G# A
A.義大利綜合香料 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _2 X# b2 t4 z: M) q: u2 ?1 \
月桂葉片 1片公仔箱論壇6 b5 u% z7 P1 x
九層塔葉絲 3片公仔箱論壇) {3 n0 x/ P( G* J5 X
B.糖 1/2匙
起士粉 5公克
tvboxnow.com; j% i5 }" I$ a
【做　法】
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 U2 ], Y3 D) ~0 ]0 ~! `
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。tvboxnow.com) ^8 `0 x6 P( n0 n$ G" C9 h
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:41 AM

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義大利肉醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?: X$ w, W; K8 H8 F4 m
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g% t; t# J; j" L: x, U( [, s
義大利麵 150公克公仔箱論壇+ X5 B& G4 o: w8 [, U3 ~
絞肉 120公克
蒜末 5公克0 E3 ^# M$ V. A. v- I! T9 d
洋蔥末 20公克
洋菇末 20公克
; W* u; T+ @3 X% W2 o+ I4 L
【調味料】
義大利醬 2大匙. y/ p  Y0 T7 W! \$ q/ I8 r
鹽少許; x! O3 t; l; K3 N
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W3 ^; w6 E4 D1 \/ @) q6 G$ l% p
奧力剛少許
白酒 1小匙3 o! `; x0 Z. w8 q% e
tvboxnow.com5 j4 z$ I3 s, X- `6 F* }- h
【做　法】8 @5 z2 u! P8 }* `+ Y  _; M, f
1.取鍋，加入適量的水煮至滾沸後，放入義大利麵，再加入少許油、鹽煮至義大利麵熟，撈出備用。) ?+ d6 i$ ?) H) j
2.取鍋，放入2大匙油燒熱，加入蒜末、洋蔥末、洋菇末爆香。
3.續加入絞肉炒散至顏色變白，加入調味料炒香至入味後，再加入作法1的義大利麵略拌一下即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:45 AM

公仔箱論壇; X. E9 ?6 r1 E( C l
起司蘑菇培根蝴蝶麵3 ~5 P1 c+ Z8 k7 z% Q3 |
【材　料】
蝴蝶麵 100g
蘑菇 30g公仔箱論壇7 D' x* B* S" t! l$ [7 p
培根 20g
洋蔥 10g
奶油 10g公仔箱論壇9 [3 r* {; i/ W# {; e9 b2 c
鮮奶油 30cc
帕瑪森起司 15g

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [ D+ L: b- I; Q; e% u/ \
1.蝴蝶麵用滾水燙約8分鐘泡冷水備用。& y4 q) S9 s1 b% p. S" {8 i
2.蘑菇、培根、洋蔥以奶油爆香，放一點鮮奶油、帕瑪森起司再炒至醬汁稍收乾後，放入蝴蝶麵拌一下，上桌前再撒上現磨起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:47 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?0 R2 c3 x+ K9 ~
馬自卡彭義大利麵
【材　料】tvboxnow.com) _& d2 x4 J/ c8 Y( c
義大利麵 80gtvb now,tvbnow,bttvb' n' o) R" e5 `( |$ e
橄欖油 20㏄# w. Z! `  P" @# l" V- l5 K9 Z
奶油適量tvboxnow.com2 X9 H* ~' O1 H$ e9 d3 r$ M. t
洋蔥碎 20g公仔箱論壇, i' k  x# c1 E) w! P- t3 j1 S' y
黑胡椒粗粉適量
百里香粉適量
火腿絲 15g
牛奶 50㏄
高達起士 30g
馬自卡彭起士 40g
帕瑪森起士粉 10gtvboxnow.com$ K. M3 ~% O/ B4 j( b& f4 O4 c
蛋 1個: }: i! {! |) Q4 x3 z

【做　法】+ j' X- y! P  x
1.取一鍋將義大利麵煮至七分熟撈起，拌入橄欖油備用。
2.取一平底鍋放入奶油，以中小火將洋蔥碎、黑胡椒粉、百里香粉、火腿絲炒香1分鐘，加入牛奶、高達起士、馬自卡彭起士，再放入作法1的義大利麵煮2分鐘後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 v) j! ]% o7 B9 I" Q. J6 ^7 e
3.將雞蛋打入作法2的麵中拌勻，起鍋裝盤，撒上帕瑪森起士粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:48 AM

3 G/ I) i2 s6 V2 @0 b. J
起士海鮮千層麵
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 m0 K- p2 }( \& g9 a: W/ i1 [1 a
A.千層麵 3片
B.鯛魚肉 60gtvb now,tvbnow,bttvb. d9 W5 X' ^6 Z. i
透抽 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }# ?' R' B/ a4 P; ?8 Q4 B5 r3 E
蝦仁 4隻
淡菜 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S( [9 E' d8 i/ |
煙燻鮭魚 2片
橄欖油 1大匙
大蒜碎 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l4 L! o! j7 R9 w/ l
洋蔥碎 15g公仔箱論壇/ A+ C8 K% ?# ~6 O
白酒 15㏄8 J" [, V! ~( Z; A8 i* }
C.白醬 500㏄tvboxnow.com5 i: m* C! `) a6 @4 _2 @: x
D.菠菜 10g
披薩用起士絲 100g
莫札瑞拉起士 50gtvboxnow.com! V6 S7 |% y! M8 e% Y
奶油 10gtvboxnow.com5 ~5 w7 [) v& f" W: z, H
巴西里碎 1茶匙
帕瑪森起士粉適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& x/ T- I! c% b( ?( X$ m2 n5 M7 w
1.取一鍋將千層麵煮至八分熟，撈起泡水備用。+ Q! Q. o2 z* z# ]" C! u
2.鯛魚肉、透抽切片備用。
3.以橄欖油炒香大蒜碎、洋蔥碎，放入鯛魚肉片、透抽片、蝦仁、淡菜略炒，淋上白酒，放入少許白醬略煮備用。
4.取一深盤，以奶油塗勻盤底，倒入一層白醬、鋪一片麵皮，撒上披薩用起士絲，放上作法3的海鮮料，再依序重複上述動作一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]( i9 N R5 u2 O" z) k8 J
5.接著鋪上菠菜，倒入一層白醬抹勻，擺上煙燻鮭魚，再倒入一層白醬，撒些披薩用起士絲，鋪上第三層麵皮，最後淋上剩餘的白醬，撒上莫札瑞拉起士，放入烤箱以200℃烤約7分鐘，取出後撒上巴西里碎和帕瑪森起士粉即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 06:49 AM

蔬菜起士千層麵
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D, F& r1 Q6 D- b
A.千層麵 3片  W* h7 |, q6 B0 G$ G
B.蕃茄 1/2個公仔箱論壇- Y; o+ s) H8 \4 E& [7 X2 D! \
蘑菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb" S8 @0 t+ e3 Q, x- a
紅甜椒 1/4個
黃甜椒 1/4個
青椒 1/4個
茄子 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb* K  M1 s" h  l' j3 h/ R; n5 E
橄欖油 2大匙
洋蔥碎 15g
白酒 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ ]  z' e# G0 i5 C
黑胡椒粉(粗) 適量& ?4 {; G; p9 {+ L* ^0 q
鹽適量
C.奶油 10g
白醬 500㏄* j* c4 @- a% k* E5 B* M
披薩用起士絲 150g7 P3 H  H+ Y" o
馬自卡彭起士 50g公仔箱論壇' N& Q* z2 V6 l
巴西里碎 1茶匙公仔箱論壇$ M- z* G! F& [, i9 X& `
帕瑪森起士粉適量公仔箱論壇( X) n# h  _" \6 o3 U/ ]2 U; Q

【做　法】
1.取一鍋將千層麵煮至八分熟，撈起泡水備用。
2.蕃茄切丁；蘑菇及紅、黃、青椒切小塊；茄子炸軟備用。, L/ V$ g2 k) b2 M* K- P2 L- x, l
3.以橄欖油炒香洋蔥碎、蘑菇及甜椒塊，再加入蕃茄丁與茄子，以黑胡椒粉、鹽調味，用中小火煮2分鐘備用。
4.取一深盤，以奶油塗勻盤底，倒入一層白醬，鋪一片麵皮，撒上1/3的披薩用起士絲，放上1/2的作法3材料，再依序重複上述動作一次，最後鋪上一片麵皮，淋上白醬，撒上馬自卡彭起士和剩餘的披薩用起士絲，放入烤箱以200℃烤約7分鐘，取出後撒上巴西里碎和帕瑪森起士粉即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 12:27 PM

tvboxnow.com# d. D' J/ I4 n* t s/ o
南瓜鮮蝦麵
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* M2 a0 r7 E* Q+ i+ V
綠藻麵 150公克" q% B' f9 ~" G# r7 K
南瓜醬 100公克
草蝦 3隻
橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb0 z/ {3 o L2 |2 a7 Z

【調味料】
鹽 1/4茶匙6 n/ U5 }5 k' s) k4 l4 c$ g5 s
高湯 400cc
白酒 30cc
; Z! r: T# b; i$ @: T
【做　法】
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約8分鐘即撈起備用。
2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入草蝦炒香，再淋上白酒。公仔箱論壇7 `! @8 {! Y5 s3 j* q
3.在作法1中加入鹽和高湯略煮，再放入南瓜醬炒約1分鐘，最後再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 12:29 PM

* m# m0 N5 }, S1 b
蛤蜊青醬寬麵
【材　料】
扁寬麵 150公克
蛤蜊 6粒6 ?% {: |0 ]9 A# E$ J+ d% J" k
橄欖油 2大匙公仔箱論壇# Y4 v) B! e/ H; M1 H% l
青醬 100公克tvboxnow.com& b$ a/ J; E# F
* H$ u% `3 K l. m1 B: b
【調味料】2 @& E% x! t9 A. \
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇. q" `- D0 {! v; R
高湯 400cc
白酒 30cc

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [$ |4 r& a7 A/ a% a
1.扁寬麵在水滾沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。
2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蛤蜊，加入鹽和高湯，淋上白酒，煮至蛤蜊打開後，撈起備用。公仔箱論壇/ ~/ I- ], W8 {5 R
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵，倒入青醬，以小火炒約1分鐘後，加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-30 11:34 AM

, h  a* `3 d4 E- p8 D0 ^" s
鮪魚青豆蝴蝶麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s8 V. B' o; I! I+ w9 D/ y: a! {
【材　料】* Q0 P- ^1 H, _  n4 }
蝴蝶麵 80克tvboxnow.com* W: g6 y+ Y1 y& E% j- E1 S, v
鮪魚罐頭 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _0 O* R. x; y6 |
青豆仁 30克
蒜片 3片8 q/ x- E' A$ Z
& ]! D1 y5 h# n9 S2 Q" V- `/ L+ y
【調味料】
鹽 1/4茶匙9 u6 O) {: b0 B
白酒 30cc

【做　法】
1.將蝴蝶麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
2.青豆仁與白酒放入果汁機中攪打成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \) K: X  Z, j
3.熱油鍋，炒香蒜片後，加入作法1的蝴蝶麵、鮪魚罐頭、作法2的青豆白酒汁拌勻即可

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-30 11:35 AM

tvb now,tvbnow,bttvb  s2 j3 {0 l- i1 Y1 V
蒜片辣味蛤蠣義大利麵tvboxnow.com) E; }+ Q5 [/ I
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N0 N7 r2 i7 |9 F$ z$ q9 m# m
蛤蠣 8顆tvboxnow.com$ Q# E( M( W  I; @: u( S# p& M
義大利麵 80公克
九層塔葉絲 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B$ k- c. {. `3 y  V, O3 F+ K
蒜片 2粒6 i9 k9 `/ c& S. P; \/ r+ m$ O+ N
辣椒片 2根& e8 r. d: R( L8 `

【調味料】5 q6 e( E. G/ v" D7 L
白酒 20㏄tvboxnow.com* ]( J) d; O9 g7 J* K! L
鹽 1/4茶匙tvboxnow.com1 ~6 f* A; p' |! I+ b# q
巴西里碎 1/4茶匙5 }. o. z/ {6 e0 B" M
胡椒 1/4茶匙
9 K# U. D; L, Y$ c* C' K/ Y
【做　法】
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。+ \0 f2 V+ W8 G, {
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-30 11:36 AM

) P3 m$ L0 J9 u  d: w- Z
奶油蛤蜊義大利麵
【材　料】
蛤蜊 12顆tvboxnow.com  {* B7 R- s* J. l0 M
義大麵 80克
洋蔥碎 10克
巴西里碎 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l. X# m& C3 n& t* B9 ]9 v
動物性鮮奶油 40CC公仔箱論壇" J8 b: p- L9 x- f1 u
' R$ ~  V  [. P
【調味料】
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M" j; d* M7 N# h  q
白酒 1大匙
胡椒粉 1/4茶匙
6 I, S% H5 E$ Z7 N5 p9 _1 W4 N

【做　法】
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
2.蛤蜊放在加入少許鹽的水中吐砂備用。
3.熱油鍋，炒香洋蔥碎加入動物性鮮奶油、調味料及作法2的蛤蜊，在蛤蜊都開口後，加入作法1的義大麵拌勻，最後撒上巴西里碎拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-30 11:40 AM

公仔箱論壇* E8 c  z! z% F8 N2 u  y/ ^
莫札瑞拉起士義大利麵
【材　料】
A.通心麵 80gtvb now,tvbnow,bttvb  L/ p2 Y/ \+ @4 T! ?0 h
橄欖油 20㏄
B.奶油適量
洋蔥碎 20g
大蒜碎 8gtvb now,tvbnow,bttvb5 g5 q4 v  k/ b+ B5 c$ b
培根絲 10g! p2 _. B) f$ T4 C
蕃茄 1/4個) b1 q0 l: U" f% O; W4 g6 k
C.蝦仁 6隻
紅蘿蔔絲 10g
義大利香料 1/8茶匙
荳蔻少許. x8 P8 i& ^# c4 x# t% S8 S
D.牛奶 50㏄
莫札瑞拉起士 20gtvboxnow.com1 k/ L2 Q6 z  {- i( T+ F
高達起士 8g
鹽少許
奶油 15g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c- Y" L( @% m. ?/ M$ ]' ]
【做　法】
1.取一鍋將通心麵煮至七分熟撈起，拌入橄欖油備用；蕃茄切小丁備用。tvboxnow.com$ w) j2 r) b% |$ U- L/ E
2.取一平底鍋，以中小火放入奶油、洋蔥碎、大蒜碎、培根絲、蕃茄丁拌炒1分鐘。
3.加入蝦仁、紅蘿蔔絲、義大利香料、豆蔻以及作法1煮好的通心麵，再加入牛奶、兩種起士略煮2分鐘，最後加鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-30 11:41 AM

- O+ L8 d2 a$ z6 X7 J+ \$ p# Z
起士豬排蕃茄麵) K8 g0 K. u2 r3 \, h
【材　料】
A.義大利麵 80g
B.豬里肌肉 1片
鹽適量
黑胡椒粉適量
麵粉 40g
蛋 1個tvboxnow.com0 @ d- M* h( ]6 X: S: [
橄欖油 4大匙
C.蕃茄 1/2個
莫札瑞拉起士 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?& b4 [! m0 S2 {( S: s& m1 l( ]( f
D.紅醬 100㏄公仔箱論壇- S, V7 x: C; x. G; ?
牛奶 50㏄
高湯 30㏄
帕瑪森起士粉 10gtvb now,tvbnow,bttvb: B" z5 Z& @% z7 O& d$ U4 U
tvb now,tvbnow,bttvb$ @- k1 n" o* }, T+ p, z* ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ G- V/ i: {% t. g6 N
1.取一鍋將義大利麵煮至7分熟撈起，拌入橄欖油備用；蛋打散、蕃茄切片備用。( [/ O% Q8 U: ]" s
2.將里肌肉拍成薄片，以鹽、黑胡椒粉調味，再依序沾裹麵粉、蛋，用橄欖油煎至上色。
3.將作法2的豬排鋪上蕃茄1片及莫札瑞拉起士，放入烤箱以180℃烤約5分鐘至起士融化。
4.紅醬加熱，放入高湯和義大利麵拌勻煮2分鐘即可裝盤，再將作法3烤好的豬排擺在麵上，撒上帕瑪森起士粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-1 09:46 AM

tvboxnow.com/ k& [* C/ T6 e* A* i2 I8 d5 _
蛤蠣絲瓜墨魚細麵
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C5 I9 t! G; }( R5 P+ L
膳魔師煮麵道 1只
膳魔師達人原味平底鍋 1只$ k6 i, W2 `: k$ k3 I$ E
墨魚細麵 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w* }8 x7 [: ?7 o; a1 A: |
蛤蠣 250公克0 d' V1 g/ p9 v
絲瓜 400公克0 u0 F7 M1 o  [9 ^. M) I# H
蔥花 10公克: R1 \% l* v. s; r6 U! T/ N
薑末 5公克公仔箱論壇. H2 @* R+ e" u  I& N+ ~
公仔箱論壇3 r/ Y0 k9 v# i/ m$ ?2 X5 w
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 O; y6 {. \( y+ L% c
沙拉油 1大匙) W/ K  K! E& l/ o) W
鹽 1/2茶匙+ d. L) J3 @7 S2 c% [
細砂糖 1茶匙& N3 B1 n  Q0 U) q! A
高湯 200cc
太白粉水 1茶匙
公仔箱論壇# l3 @- ]: ^8 m5 N6 S/ j) m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 ]: K6 j( Y5 N
1.絲瓜去皮去籽後切小塊狀；蛤蠣放入滾沸水中汆燙約20秒後沖，以刀子切去半邊無肉的蛤蠣殼。! Q" I$ S. X% p' E9 G$ C: d
2.取『膳魔師煮麵道』，將墨魚細麵放入後，倒入滾沸熱水、放少許鹽（份量外）並蓋上蓋子。待5分鐘後，先將『膳魔師煮麵道』內的水倒出，再取出麵條盛盤。: }0 e1 O$ q6 |4 j% R% S( B8 u8 E
3.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油熱鍋，放入蔥花及薑末以小火爆香，再放入作法1的絲瓜及蛤蠣略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A6 s  @% f! }! {* `
4.續加入高湯、鹽和細砂糖，以中火煮至滾沸，再以太白粉水勾芡淋至作法2的麵條上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-1 09:48 AM

肉醬烤茄片
【材　料】
水管麵 150公克tvboxnow.com% Q) }4 n6 S# R4 M g p
水茄 1個
橄欖油 1大匙
麵粉 1大匙
茄汁肉醬 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `& ?$ n% p4 e
起司絲 100公克0 `; T4 W$ n! u8 Q
5 L0 ~& p0 D/ m+ ~& i. r' Q, i
【做　法】
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入水管麵續以大火煮12分鐘(煮麵的過程要不時攪動麵)，撈起煮好水管麵淋上茄汁肉醬拌均勻備用tvb now,tvbnow,bttvb/ _" `. C3 I& u; S* z1 F) l8 Z: a
2.水茄洗淨切片，並沾裹一層麵粉備用。
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，放入作法2的水茄片煎成兩面呈金黃色備用。
4.取一烤盤用刷子抹上橄欖油後，依序鋪上作法3煎好的水茄片、作法1的水管麵，最後再撒上一層起司絲，即為半成品的肉醬烤茄片。
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的肉醬烤茄片放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-1 09:49 AM

焗烤培根蘆筍蛤蜊通心麵tvboxnow.com* O; p& U1 |  y: t1 e& N
【材　料】9 ?9 p6 g/ h9 C& ]. x3 d. d
通心麵 200公克tvboxnow.com1 s" ^1 Q2 Y( }
鹽 1小匙tvboxnow.com3 |; F4 w% o- _: W* U9 ]6 m" C6 F& d
培根 50公克tvboxnow.com9 i8 y1 N1 b0 [- B* F. O  r
蘆筍 50公克
蛤蜊 200公克
橄欖油 1大匙
蒜頭 1辦tvb now,tvbnow,bttvb6 p+ m4 m2 w* L3 n; P) c
洋蔥碎 50公克tvboxnow.com9 s' v# ^7 l9 x% T8 L4 F( i
蕃茄紅醬 2大匙& J  e# }" I+ i# h1 P# R6 E! s
高湯 100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O: f: d0 X* z8 _6 \2 l1 ~
起司絲 100公克

【做　法】
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入通心麵以大火煮12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出通心麵，瀝乾後淋上少許橄欖油（材料外）再拌均勻備用。
2.培根切絲；蘆筍洗淨切小段，放入滾水中汆燙至熟，備用。
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入蒜頭末以小火炒香，再加入洋蔥碎炒至軟後，加入作法2的培根絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p+ s! J1 g8 |; r( @! G9 E: _8 P1 c
4.將作法1的通心麵、蕃茄紅醬、高湯分別放入作法3的鍋中略微拌炒，再熄火加入作法2的蘆筍段拌勻，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤培根蘆筍通心麵。
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤培根蘆筍通心麵放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:09 PM

tvb now,tvbnow,bttvb9 B+ q7 U3 m1 v( [; ?; X! D6 @
咖哩鮮蝦焗通心麵公仔箱論壇% @: ^+ `& _& G! J7 N! L
【材　料】tvboxnow.com3 j3 S) l- @2 @( @
白蝦 80公克tvb now,tvbnow,bttvb% i9 _  |- y4 a' d8 h6 b9 v& p
洋蔥 30公克
熟通心麵 150公克tvboxnow.com3 J6 `6 f. o' Z8 d+ x' N9 _
起司絲 50公克公仔箱論壇# w$ I4 @, U" H7 p) X! o

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }/ P9 w7 E* ^  m+ @
咖哩塊 1塊
高湯 100㏄tvboxnow.com( a: p0 B6 r$ A. ~2 O& v# D
鹽 1/4茶匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥炒香後，加入白蝦、通心麵和全部調味料炒勻。tvboxnow.com! `6 y0 V6 \# y5 t- j
2.將作法1的通心麵盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x* i; G/ S  f" Q& Q* U
3.放入已預熱的烤箱中，以上火250℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:10 PM

焗烤鮮茄丸子螺旋麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% o! Y# L; \: {7 e; [; @/ Z) }
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 |! h3 t" g" k  I  P* D- o
豬絞肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb( Q) Y/ F) x8 p
蕃茄片 20公克
洋蔥片 10公克. {4 T7 y# g6 G/ }3 P7 m" w; N
螺熟旋麵 120公克tvboxnow.com) q% F9 y" h" ?5 V1 m# O
起司絲 30公克
洋蔥末 20公克
蒜末 1小匙
1 [) |* w2 Z1 @+ q
【調味料】
綜合香料 1/2大匙
義式蕃茄醬汁 200公克
高湯 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ ]9 M7 g# {/ D4 i5 c6 `8 ?$ g% P
* l' I: Z( U* \/ r2 {
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^. d" [! C" n- [
鹽 1/4小匙
胡椒 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~5 S  L8 I* t' Q6 `+ B
蛋 1顆* V5 K5 G: P% e
太白粉 2大匙; A5 B9 g( B5 Q

【做　法】公仔箱論壇  [6 e3 m  H' q, U% L9 k$ _
1.將豬絞肉加入洋蔥末和醃料拌勻，擠成約六球小丸子備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的肉丸子，煎至金黃色，再加入蒜末、洋蔥片和蕃茄炒香後，最後加入全部調味料，以小火燉煮約5分鐘。
3.將螺旋麵加入作法2，以小火炒勻，盛入烤盅，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb% V8 D% ]* W. L2 k: W6 ^
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:11 PM

南瓜雞肉焗螺旋麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `6 E$ L: j! r$ M5 t, Q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U2 [4 ]5 W; \
雞腿肉塊 80公克tvboxnow.com( i4 V5 _9 z. d F0 r! N
洋蔥丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 V$ K H7 D4 b1 M8 _ D
熟螺旋麵 150公克
起司絲 30公克
1 P$ h% Y/ C/ @9 B5 V
【調味料】
南瓜泥 2大匙
高湯 100㏄
3 z# N# E- r/ Z/ p" m
【做　法】公仔箱論壇0 n* [( M: y! j1 m! d4 c
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿肉塊炒熟後，加入螺旋2.將作法1的螺旋麵盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:12 PM

焗烤鮪魚蝴蝶麵
【材　料】, x( c) y$ u4 [, `
罐裝鮪魚 50公克
洋蔥丁 20公克
蝴熟蝶麵 150公克
起司絲 50公克

【調味料】tvboxnow.com% Z3 H: ^5 j( d0 p5 C& [0 |
奶油白醬 2大匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入鮪魚、蝴蝶麵和全部調味料以小火炒勻。公仔箱論壇0 W) w6 p |* V4 Y4 @
2.將作法1的蝴蝶麵盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y* }; c& X4 h' ?* P7 t
3.放入已預熱的烤箱中，以上火250℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:13 PM

% L9 A# P. C) W- K) I9 n1 P
焗烤墨魚通心麵tvb now,tvbnow,bttvb" G; g2 s% Q/ K* I4 {3 d* n
【材　料】
墨魚 80公克
洋蔥丁 20公克
熟甜豆 20公克
熟通心麵 120公克7 E+ ]) P/ N9 s, b3 O
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t/ G& [* n9 @% I8 ~+ C
tvb now,tvbnow,bttvb1 @' T8 t) I# G$ k+ l1 l5 b
【調味料】
墨魚汁 2大匙公仔箱論壇# x/ H% @$ @2 v5 D, d* L6 v: T
高湯 100㏄: l: U. H4 U$ O! w
公仔箱論壇: L( u" B8 F7 i6 n: ]6 X Z
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入墨魚、通心麵和全部調味料炒勻後，再放入甜豆炒勻。* ?4 u- S% f8 E" A7 ~- B8 j+ |
2.將作法1的通心麵盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:14 PM

, t6 A9 E: V& l3 o( D
焗烤奶油鮭魚蝴蝶麵
【材　料】- [5 x9 x; v. q$ m  `9 `" f9 j0 l
鮭魚丁 200公克tvboxnow.com  V' Z) l% w4 l# w4 ^0 B
蝴蝶麵 120公克
起司絲 30公克
洋蔥丁 10公克公仔箱論壇* D5 t. h5 G8 G( s  X" n. ^8 f3 f
玉米粒 20公克tvboxnow.com6 m; U  Y  K2 D+ _

【調味料】
奶油白醬 3大匙- s  G* O2 ~/ H, g9 A- }9 ]; F( O
公仔箱論壇" w7 q" C+ m* J& H
【做　法】8 z0 s9 M/ L, U! z7 z4 D7 j
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和鮭魚丁，以小火炒香後，加入蝴蝶麵、玉米粒和奶油白醬，炒勻即可關火。
2.將作法1的蝴蝶麵盛入焗烤盅內，撒上起司絲。& o6 y( h( {0 j' W. U0 R
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:15 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F0 z+ P& a0 l8 F# E" ?0 K
義大利肉醬千層麵tvboxnow.com* `2 j6 n  R4 u+ L! w
【材　料】tvboxnow.com" l4 q" k3 O3 ]2 j% ~& B
義大利千層麵 4片
絞肉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u8 J- i/ y' D/ ~; `( P
蒜末 1大匙
洋蔥末 1大匙tvboxnow.com  l8 M$ y. c, |. p/ d
西芹末 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p7 n4 r$ n3 g) K
紅蘿蔔末 1/2大匙
蕃茄糊 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N4 P1 B. W9 p/ Q
整粒蕃茄 2大匙- {: D: a. y/ ?! ~* P
月桂葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb7 ~/ ~/ w* T6 k, t
義大利綜合香料 1小匙) y  \/ X. `! a. S4 {  q5 P3 p. G

【調味料】
雞高湯 300㏄% o- Q5 S/ K4 v5 N
雞粉 1/2大匙
麵粉 1大匙
橄欖油 1大匙
+ l- p) W9 ?+ b  n/ P0 q4 Q" Z
【做　法】tvboxnow.com0 h: \" O' @- o3 }  j) o6 G, B" e
1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，瀝乾水分備用。
2.將絞肉放入已預熱的烤箱，以150℃，烤約20分鐘，至金黃色後取出備用。公仔箱論壇. f5 T& `+ _5 h1 e+ q
3.熱鍋，用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末，再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯，以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。
4.取一深烤盤，先鋪一張千層麵，再將作法2的肉醬舖至千層麵上，撒上起司絲，再鋪上一張千層麵，重複以上動作三次。4 O6 G2 T8 h9 B
5.將作法4放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤8分鐘至金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:16 PM

希臘田園涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N, ]8 P% @7 \) N1 H
【材　料】
貝殼麵 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _- j- a7 ?) N8 j; L8 j0 ?. m
小黃瓜 1條
綠橄欖 10顆# r5 w( U9 H: ?
巴西里末 1茶匙tvboxnow.com* R9 \/ c9 o3 j; A
! W4 U# [1 R) y" o9 {0 x; p
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g. u& B2 U) |1 {( w9 Z
新鮮檸檬汁 3大匙tvboxnow.com5 N- U1 `/ d# j# j7 M' C
鹽 1/2茶匙公仔箱論壇( Z; K" V. Z& A( ^! j
黑椒粉 1/2茶匙# a; {3 `' _$ e1 u# q- ~
糖 1茶匙
薄荷 1茶匙
奧勒剛 1/2茶匙
迷迭香 1/2茶匙
橄欖油 2大匙公仔箱論壇$ p$ e4 \# {# p) E/ Y% N1 G& I

【做　法】tvboxnow.com' W3 i7 ^0 G5 p3 T0 a% f; J O
1.將貝殼麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Q: r$ h- S5 D
2.小黃瓜洗淨瀝乾後切丁；綠橄欖切半，備用。, C, f. H6 ]# s8 G. M
3.取一容器，將所有的調味料加入，再混合拌勻即為醬汁。
4.於作法1的貝殼麵上淋上作法3的醬汁，再放上作法2的材料和其餘材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:18 PM

墨西哥辣涼麵
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s9 r, F+ T4 Y/ c' o& r) x9 E
筆尖麵 120公克4 H6 s) X. o* t8 r4 D$ C1 R
玉米粒 50公克
蔥末 1茶匙tvboxnow.com0 o- n' L" X/ ]1 n# C
彩椒碎 1大匙tvboxnow.com$ a" u9 W5 K2 ^( @% c
蓮子豆 4大匙
番茄丁 1大匙tvboxnow.com( E& I) L/ Y9 |/ y; B
* w- O) k& P8 i- @/ q6 D& W) G
【調味料】9 f1 A) n+ q6 G% a- Y- c: c4 s ~
橄欖油 1大匙
檸檬汁 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 ^* P+ E& A( P
Tabasco 1大匙
番茄醬 3大匙
鹽 1/2茶匙
糖 1茶匙3 O- w: b+ E) L: e. S

【做　法】tvboxnow.com/ T0 D& D* s& G, F
1.將筆尖麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。
2.取一容器，將所有的調味料加入後，混合拌勻即為醬汁。
3.於作法1的筆尖麵上淋上作法3的醬汁後，再放上其餘材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:19 PM

* F C$ Y1 o- Y# E8 }
豆泥天使麵
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; B4 V, H/ ^$ Q& [! T
天使麵 150公克公仔箱論壇% W7 H7 \" B' |! M; C3 J# F
黑橄欖 5顆
冷凍青豆仁 100公克公仔箱論壇; P. y3 m; v3 _
小蕃茄 5顆

【調味料】
黑胡椒粉 1/2茶匙
鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W6 j/ L; H" }% H4 o
鮮奶油 3大匙3 o* O2 P0 W) k0 T! X
蒜酥末 1茶匙

【做　法】
1.將天使麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。公仔箱論壇3 i k# c1 e. _8 q2 L
2.黑橄欖切成圓片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# P' z1 Q& D5 A0 b( K) P7 \" \; T/ S
3.取一容器，將所有的調味料加入後，混合拌勻即為醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p. h0 V- z" o+ @0 M9 L
4.將作法1的天使麵與作法3的醬汁拌勻，再放上作法2的材料與其餘材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:20 PM

檸檬汁天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W/ `! G; X; g2 V; @$ b8 |: B" h
【材　料】
天使麵 150公克
小豆苗 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]9 q% `5 O9 _6 @6 i( e
小蕃茄 8顆tvb now,tvbnow,bttvb3 @' g. ]! M9 x" @

【調味料】$ S7 k _# H0 d2 e, [- `
花生醬 2大匙
橄欖油 2大匙
蒜泥 1大匙
檸檬皮末 1/2茶匙
檸檬汁 5大匙; N1 |$ c& S3 N9 E* T
鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T+ {. r0 C4 X" N9 K7 ^, q
薄荷碎 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; g' b3 D# t1 Q s3 h; ^6 D( r
& M# R) W' @: K% j
【做　法】- o6 V, j: J- n0 r1 R1 |, u0 i
1.將天使麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U" h7 ?; x0 M
2.小豆苗洗淨瀝乾；小蕃茄洗淨瀝乾切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \3 v! V- |9 t& C
3.取一容器，將所有的調味料加入後，混合拌勻及為醬汁備用。
4.將作法3的醬汁淋在作法1的天使麵上，再放上作法2的材料與其餘材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:21 PM

法蘭克福貝殼麵/ E+ ?) }( t* U/ w+ ]3 O
【材　料】
貝殼麵 120公克
火腿 50公克: n6 l9 h* G1 ]5 J1 r- }: H$ Q) g
蒜花生碎 1大匙
蔬菜沙拉數種
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e# @* H, P0 V
【調味料】
蒜碎 1/2茶匙
美乃滋 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y! p9 W2 o- s
芥末醬 1又1/2茶匙
蘋果醋 1又1/2大匙
檸檬汁 1又1/2大匙3 d1 z6 L$ l* u( J
橄欖油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C; d7 I( E8 t6 W9 i9 V3 b* b0 [
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' k8 c5 d! {9 v% [" ?3 |5 r

【做　法】
1.將貝殼麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。tvboxnow.com9 o8 K( l2 ?' Q' X% o
2.火腿切丁備用。tvboxnow.com/ Y2 P& A9 ?3 _5 G" Z$ D* w
3.取一容器，將所有的調味料加入後，混合拌勻即為醬汁。tvboxnow.com0 C s$ Y5 c; k2 J M
4.於作法1的貝殼麵上淋上作法3的醬汁後，再放上作法2的火腿丁與其餘材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:24 PM

$ Y. V% [/ o4 F- y: W7 I6 N4 j2 P
羅勒醬涼麵
【材　料】
義大利長麵 100公克公仔箱論壇' C- A. |, M" Z% P( m
羅勒醬適量
紅蘿蔔 20公克
紅甜椒 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P5 A0 i- @1 B) C" [
番茄 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K) H' D$ l7 c( ?, ~, ^+ V" e; Y
青豆仁 1大匙
青蔥末 1大匙
羅勒少許, c* T1 a; |' _& L/ s) F

【做　法】" T& a* u. s: _; B& o- [
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟，接著撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。
2.紅蘿蔔、紅甜椒洗淨瀝乾後切絲；蕃茄洗淨瀝乾後去籽切條，備用。' }3 _% c% ^0 }* y8 a: W! J) E! k! A" W
3.於作法1的義大利長麵上淋上羅勒醬，再放上作法2的材料、青豆仁、蔥末、羅勒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:25 PM

菠菜涼麵. }- N& o: G! u% F* P
【材　料】tvboxnow.com+ w: ~- B# K' }$ Y
筆尖麵 100公克
菠菜 100公克tvb now,tvbnow,bttvb! S- m+ s6 q4 ]# C' c8 V0 l
紅甜椒 50公克6 N1 ^( @0 ^# v  S9 G' m9 ?2 h
小番茄 8顆公仔箱論壇$ `6 I4 ~; P9 V4 n, z
起司塊 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) M8 M2 ]! h# [/ ]& B! f  p4 L; ~
青蔥末 3大匙tvboxnow.com. p/ e9 E3 B% u5 g* b
羅勒 20公克tvboxnow.com- {1 r$ H7 H2 u/ U
: K" v9 [8 D& m( }6 m4 q5 \
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ V9 L# e  @9 y4 s( C. ?* Z3 s
橄欖油 3大匙
白醋 1大匙
芥末醬 1茶匙$ W6 F. V# f$ a4 r; u6 V& U
鹽 1/2茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
蒜泥 1茶匙公仔箱論壇; ]) t( q4 F; g+ {

【做　法】! z1 [  q# Y4 l+ x$ `+ Y
1.先將筆尖麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。
2.菠菜洗淨後，放入滾水中汆燙，再撈起瀝乾水份，切成碎末狀。tvboxnow.com* u  g1 Q1 Z& V0 r  m
3.紅甜椒洗淨瀝乾後切成丁。
4.將作法1、2的材料和所有的調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q2 F* p* w/ E0 I" c
5.最後於作法3上放上其餘材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:27 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m+ |- v/ O; i: a3 X* Q
鮪魚醬涼麵公仔箱論壇3 Y! E& Y; H( m$ @ D" d
【材　料】
螺旋麵 100公克
鮪魚罐頭 2大匙
番茄 1個
紅洋蔥碎 1大匙- y% y5 U7 k: I& L$ U
三色蔬菜 2大匙tvboxnow.com1 u% Q- I- h7 Q- A, k
5 G; ~4 p R3 R `6 H: N! U
【調味料】
蒜碎 1/2茶匙公仔箱論壇: @6 `4 S& E6 y. H
美乃滋 2大匙$ t( L7 C- l) t2 _$ _
芥末醬 1茶匙
蘋果醋 1又1/2大匙
檸檬汁 1又1/2大匙tvboxnow.com. I4 ]* H$ j8 n, `" R
橄欖油 2大匙% U& ?. c: P+ s
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 C& m# t; f- f# _% x: l

【做　法】
1.將螺旋麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。
2.蕃茄洗淨瀝乾後切成碎。
3.取一容器，將所有的調味料加入，混合拌勻即為醬汁。
4.將與作法1的螺旋麵與作法3的醬汁混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 Q& z: x9 P% U% T
5.續將作法2的蕃茄碎和其餘材料撒在作法4的螺旋麵上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:28 PM

公仔箱論壇" k" O. \7 F& D" R1 P- z4 v
香草涼麵
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 M0 N4 V3 h$ B$ F; {9 g8 q
義大利長麵 150公克- i* v7 g) q5 Y2 w; F0 R8 o# t
香草涼麵醬適量
紅甜椒 20公克
黃甜椒 20公克
巴西里 1隻公仔箱論壇 O* r' C) R' s; }& G- E& u1 l
羅勒 8片
薄荷 5片$ H0 A, M* @4 p5 `& r5 g: B
公仔箱論壇4 m- `' [' W, ~
【做　法】tvboxnow.com, L- Y6 w. b) h% G
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟，接著撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 a1 W$ F3 c8 Y2 n
2.紅、黃甜椒洗淨瀝乾後切丁。tvb now,tvbnow,bttvb. K; w A. ^. i1 k+ a' u8 [5 f
3.巴西里、羅勒、薄荷洗淨瀝乾切碎。公仔箱論壇8 u2 R1 S* e5 p+ h; H& G
4.將作法3的材料與蘋果美乃滋醬混合均勻。
5.於作法1的義大利長麵上淋上作法3的醬料，再擺上作法2的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:29 PM

義式風味涼麵
【材　料】
螺旋麵 100公克
義式風味醬汁適量tvboxnow.com. s7 u" y9 J0 u
黑橄欖 20公克. s$ v' m0 r" ~
紅洋蔥碎 1大匙3 I# ?: E8 w; {. B; B' d
芹菜碎 1大匙
綜合胡椒碎 1茶匙

【做　法】公仔箱論壇. p g! x3 b) a
1.將螺旋麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 B# Q" Y2 X3 G' T5 v* u
2.黑橄欖切成片狀備用。tvboxnow.com+ H4 `+ c/ j/ F* _ R
3.於作法1的螺旋麵上淋上義式風味醬汁，再放上作法2的黑橄欖和其餘材料，食用前拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:33 PM

( K; D7 |. O6 o. ^" K/ T# H: N
玉米牛肉焗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N! g  H% y2 @* _
【材　料】
通心麵 120公克
玉米粒 20公克" i/ ?2 Z/ ~! k/ @( D
牛絞肉 30公克/ }* \" a7 K6 M1 @* _# h
起司粉或絲 2大匙
公仔箱論壇, ~: Y) x! D  r3 G
【調味料】
美奶滋 2大匙

【做　法】tvboxnow.com% ]. e, n% K- P4 `  ], \
1.通心麵放入煮沸的水中煮約3分鐘後撈起，瀝乾水分備用。" A2 Y' B7 j* k7 S9 F3 p- T
2.將作法1放入大碗中，加入玉米粒、牛絞肉和美乃滋拌勻，倒入烤碗撒上起司粉或絲
3.將作法2移入預熱好的烤箱以180℃烘烤約2分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:34 PM

tvb now,tvbnow,bttvb1 n" |7 F% @2 h/ M' ?+ K
鮪魚通心麵* o6 `; B6 l+ H0 i
【材　料】
通心麵 120公克
罐裝鮪魚 50公克
洋蔥末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb- ?- i' [4 K3 l4 Q# Z% g7 y
" r, ^8 D" B3 W9 Y0 }* }; G' U1 |
【調味料】tvboxnow.com9 A0 b# H6 b( A
高湯 100㏄
義大利綜合香料 1/8茶匙
鹽 1/8茶匙
動物性鮮奶油 30㏄1 P0 a% @' f& S" m; l3 G% s% a/ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F! e! {8 G$ c
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 |' r3 t- F# Q" Q! q
1.通心麵放入煮沸的水中煮約４分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鮪魚，以鍋鏟弄散魚肉，再與洋蔥末、義大利綜合香料一起以中火炒香。
3.於作法2的鍋中加入高湯和動物性鮮奶油、作法1通心麵拌勻改小火煮約1分鐘，最後加鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:36 PM

辣味蒜香義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb1 G4 i( C( E3 N. ?8 g' z# e8 p
【材　料】
快煮義大利麵 120公克# s3 Y3 C5 f  p( q9 s1 U% g
辣椒片 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }  U5 F) H* ^
蒜片 1/4小匙tvboxnow.com# m9 C7 c2 Q" Z6 X
辣椒末 1/8小匙
蒜末 1/8小匙公仔箱論壇2 r( x7 h: v7 S) A* Q
九層塔絲 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P2 `2 L8 a0 M) Y+ K1 P- u
tvboxnow.com% w6 A# `7 v  x0 {- w: v# D
【調味料】
高湯 100㏄公仔箱論壇7 }* D4 F9 M8 x, P
義大利綜合香料 1/8小匙
鹽 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S2 J: I, @; y, a7 m
4 }% I" {0 d6 h
【做　法】
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約3分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
2.熱鍋倒入少量油燒熱，放入辣椒片、蒜片和義大利綜合香料中火炒出香味，加入作法1義大利麵、辣椒末和蒜末炒勻。
3.最後加入高湯和九層塔絲拌勻小火續煮約1分鐘，最後加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:38 PM

什錦海鮮水管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T, R0 m5 q, m! J0 y* _
【材　料】公仔箱論壇+ e" M+ s% l" N8 M( |1 j
鮮蝦 6隻公仔箱論壇* k. T) l. T% R& W. N" h3 p: Y* ~
蛤蜊 4顆
中卷 20公克
義大利水管麵 120公克tvboxnow.com! U0 t# q# R( F: C5 k
蒜片 2顆公仔箱論壇! q; }4 P% A3 ]4 [' R
九層塔葉少許
蕃茄丁 20公克
黑橄欖片 2公克6 d; [4 N- _/ S- S1 c- ^
九層塔葉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 k3 m9 s5 ]) P
% m9 d& F3 L! h# y
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z. S/ C% }, J o7 w, {2 a2 {
鹽 1/4小匙
白酒 1大匙, @- W0 _% K6 U. y7 t
橄欖油 1大匙tvboxnow.com4 ]7 W' i. K' l2 L& l

作者: simc28 時間: 2011-11-4 03:58 AM

多謝晒! 加油!

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:29 PM

公仔箱論壇3 `6 q' L: N" M- M% d$ ^
樵夫式義大利麵
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M4 j8 ^% L, g9 q+ @6 q F
義大利麵 200公克公仔箱論壇% G$ K, ^* E: s* }' Q4 I
洋蔥末 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C. c3 d* E4 ^3 d; B9 F
絞肉 200公克tvboxnow.com* ~# V0 R" p6 d1 v# Q( O% L
西式香腸丁 100公克tvb now,tvbnow,bttvb- C6 J$ N: A7 v. z6 @# n8 K3 h
洋菇片 80公克
蕃茄Source 250公克
茴香子少許tvboxnow.com% \% i* ?; c* L. O
紅椒粉少許
辣椒片 2條tvb now,tvbnow,bttvb& h, [0 w3 j1 Q% |. r; x
巴西里末少許: @0 L$ K, [$ F% R
沙拉油 1大匙
橄欖油 2大匙
tvboxnow.com! W+ c5 S# P" g; R- ]$ ?
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X' J8 K% v- V: e
鹽 1/2小匙
鮮奶油 1大匙

【做　法】tvboxnow.com# W: [% ^/ i% H6 ?
1.取一湯鍋，加入適量的水並在水中加一大匙沙拉油，煮至滾沸，將義大利麵放入以中火煮9～10分鐘，撈出瀝乾備用。
2.平底鍋燒熱，加入橄欖油，以小火爆香洋蔥末、絞肉、西式香腸丁、洋菇丁至香味散出，放入蕃茄Source、茴香子、紅椒粉、辣椒片與鹽拌煮至醬汁滾沸時，放入作法1的義大利麵條煮至入味，再加入鮮奶油即盛盤，最後撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:17 AM

公仔箱論壇- n# Z6 t" h2 @% r0 q$ b
鯷魚洋蔥麵
【材　料】
番紅花麵    180gtvboxnow.com4 l! V/ h$ L: R  C" q
鯷魚罐頭    30gtvboxnow.com& X& t6 j0 M1 x; ^$ L
洋蔥    100g
橄欖油    30㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 h2 o- [$ O9 w7 P3 S9 a$ n
巴西里碎    10g1 R9 N6 B' p9 v# F5 o' ^* o* W
鹽    少許
胡椒    少許tvboxnow.com2 f# W2 q( _  {( P2 c  Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x5 [) k9 D) I" r- y
【做　法】tvboxnow.com+ s9 R. r- V. J1 `  b& `, o
1.洋蔥剝去外層皮，洗淨，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ~4 A& A2 E: G& Y8 z2 f
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入番紅花麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
3.熱鍋，加入適量橄欖油，炒香鯷魚與作法1的洋蔥絲後，加入作法2的番紅花麵條拌炒，最後以鹽、胡椒、巴西里碎調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:19 AM

鮮奶油羅勒涼麵. n0 {1 P1 ^; _3 M/ \, {
【材　料】
紅甜椒 10公克
黃甜椒 10公克tvboxnow.com4 d0 r7 D: b# ?& j$ X
西芹條 15公克
熟義大利長麵 150公克
甜羅勒 10公克; L7 |  y2 l6 r5 }" R
鮮奶油 2大匙
美奶滋 1大匙

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb& {# b/ d% T5 c. O. R9 P  X. _( x
鹽 1/2茶匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  N) b: \! ^: f) q+ ]1 F& T
1.甜羅勒切碎；紅甜椒、黃甜椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L( J7 ~! z5 {1 q/ K! n+ s
2.將鮮奶油、美奶滋、鹽拌勻，加入作法1的甜羅勒碎。tvb now,tvbnow,bttvb8 H3 r2 p# _2 K7 x% g; Q
3.將熟義大利長麵盛盤和作法2的醬汁一起拌勻，再放上西芹條與作法1的紅甜椒絲、黃甜椒絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:20 AM

tvb now,tvbnow,bttvb, e+ W% ?( m( V2 P0 k# a, q
茄汁羅勒涼麵公仔箱論壇& @( H0 @% s; m7 d& S
【材　料】公仔箱論壇# N- q% N5 U% Y4 x9 `( Y. V
熟義大利長麵 180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R. T6 c- P% @
罐裝原粒蕃茄 4顆+ i7 [. A! S4 ?6 p9 r
甜羅勒葉 8葉
蒜仁 1顆 M1 K! F+ `8 y, t8 ]7 w! P
tvboxnow.com2 Z4 d, }" N! g: L8 g* Q
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb" Y* j( f& c0 o9 P1 S, i
蕃茄醬 1茶匙
鹽 1/2茶匙
糖 1大匙公仔箱論壇- [- V3 U4 P; J0 c- @( f5 ]" C
帕瑪森芝士粉 1茶匙

【做　法】公仔箱論壇1 o; y9 `4 i/ \+ \6 f, F
1.將甜羅勒葉切碎；原粒蕃茄用手抓爛；蒜仁切成細末，備用。tvboxnow.com" _1 o5 Q; U- J8 q9 {/ x
2.將作法1的所有材料與和其餘調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U( h" t% ~& n+ ~& G1 Z) h" C9 C8 c
3.將熟義大利長麵和作法2的醬汁拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:21 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H( l1 G$ M( l H( U+ y
松子醬涼麵
【材　料】
熟義大利長麵 200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 R4 w& S/ {! L. h0 A
熟雞絲 30公克$ D7 X6 y; C* s, [! k) R
小蕃茄 4顆 ]5 ^) L+ u, d
松子 2大匙
蒜仁 1顆" u1 m2 L& z8 F
九層塔 15公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y7 D6 D3 e7 l0 D2 \
【調味料】8 h7 P2 O2 u# K- T8 _3 I
橄欖油 2大匙
鹽 1/2茶匙

【做　法】$ T8 U4 C) R' P9 m
1.將松子、蒜仁加入橄欖油，放入食物攪拌機中打成泥狀，再放入九層塔和鹽打至成碎末狀，倒出備用。
2.小蕃茄切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~9 ?0 R& S; V1 B7 K
3.將熟義大利長麵和作法1的醬汁拌勻盛盤，放上其他配料與作法2的小蕃茄即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:23 AM

公仔箱論壇. L0 Z# }$ v( ]
豆漿義大利麵
【材　料】
原味豆漿 200㏄
義大利麵 300公克公仔箱論壇! B. o! K* U0 O" u6 s8 o
培根片 100公克
蘑菇片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb! V: z! ^+ ~/ K" a% w
蒜末 10公克4 d; x; G5 S' c" l0 I" O, r
洋蔥末 50公克
蛋黃 1顆tvb now,tvbnow,bttvb# g4 Q' t' z0 f% B+ N4 `
奶油 20公克公仔箱論壇% f1 s8 v1 ~! v/ U; p+ T! j7 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v& P% P( b" Z. }1 ~% J
【調味料】
鹽 1/2小匙
胡椒粉少許

【做　法】
1.煮一鍋滾水，放入義大利麵，加入少許鹽與橄欖油（份量外），煮約12分鐘至軟後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n. K/ L& E7 k2 [
2.熱鍋，加入奶油至融化後，爆香蒜末與洋蔥末，再放入培根片、蘑菇片炒香。
3.原味豆漿加熱與蛋黃拌勻，倒入作法2的鍋中續煮，再加入作法1的義大利麵與所有調味料，一起混合拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:25 AM

紅酒醋涼麵tvb now,tvbnow,bttvb  q, }, }* p1 W2 n$ R
【材　料】+ M% c9 ~! L  {1 ~$ I. i+ o3 J$ `
紫萵苣 3葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s$ T7 R6 x4 r$ s! T
紅甜椒 10公克2 T+ ?8 d* F" Q( C
小蕃茄 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h3 G6 B6 D& _7 }; ]* j
吐司火腿 2片tvb now,tvbnow,bttvb& z' ?* @. E/ Y" k+ r  R* d& c
熟義大利長麵 150公克
tvboxnow.com" w; Z& p: C. n# O1 i8 C
【調味料】
紅酒醋 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v3 ?! T+ U! {# {
橄欖油 1大匙5 U4 ~3 n$ g" R  [' V; C6 G
公仔箱論壇, C+ H7 ^( v- S9 |- m  ^; K
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z7 I$ G- s  r
1.將紫萵苣、火腿片、紅甜椒切絲；蕃茄切片，備用。
2.紅酒醋加入橄欖油、糖、鹽一起拌勻。
3.將熟義大利長麵和作法2的醬汁拌勻，再放上作法1的配料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:26 AM

咖哩酪梨醬涼麵
【材　料】2 R( C- I& B4 _8 c: r
熟義大利長麵 180克tvb now,tvbnow,bttvb+ w" S7 A& D1 H, |7 I& s/ a' |) i
紫萵苣 3葉7 G7 k, @. `1 [4 v8 q7 m V
吐司火腿 2片
成熟酪梨 1顆9 d6 s, ~4 r7 g6 a9 c$ C6 D
鮮奶 100cc
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【調味料】tvboxnow.com( y; K# q5 l; H6 H8 E
油咖哩 1大匙
糖 1.5大匙公仔箱論壇8 |& G- B$ \2 }" Y8 I: s9 w9 [
鹽 1/2茶匙tvboxnow.com/ X- r7 q n. I6 e1 n
檸檬汁 1大匙

【做　法】
1.酪梨去皮、去核，加入油咖哩、檸檬汁、鮮奶與所有調味料，一起用果汁機打成泥。公仔箱論壇* k; o2 p! x0 ]3 Z% f9 z9 g( p
2.紫萵苣、火腿切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! `0 q9 j6 b( Q
3.將熟義大利長麵拌上作法1的醬汁，放上作法2的配料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:27 AM

tvboxnow.com2 N+ [8 N) {' u' n( C) ?- [3 s* L
檸檬酸奶涼麵公仔箱論壇+ F: `6 O9 G; e2 A+ r$ c3 k
【材　料】
義大利熟麵 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W; ?; e5 }# O- H$ O
玉米粒 2大匙1 n$ ^( }1 L( L: U* z: V4 a) l- U
鮮奶油 1大匙
優格 2大匙公仔箱論壇% ?/ C2 [2 G0 g: g, b, J
檸檬原汁 1大匙tvboxnow.com' `  l0 p6 v5 `$ N  f* X) R
檸檬皮適量

【調味料】
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T) D' c6 W: H7 _4 [
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 u( ^  J# o$ ^) Y. H# B& {
tvboxnow.com" f; Z  R0 g- k4 [3 {3 a
【做　法】
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。1 P+ ]0 M. d3 l# m/ f) E" n, _2 o7 B
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:29 AM

海鮮義大利麵
【材　料】公仔箱論壇- g, w q- Y [( {4 B
義大利直麵 180公克tvboxnow.com# A% F. K8 q: S4 ^3 v- O5 E4 L8 Y, z
中卷 1尾
蝦仁 120公克2 K6 w8 u( D. q; }2 t E' G
蛤蜊 150公克
青椒 1/2個
紅椒 1/2個% K+ ~/ H! x! C2 {7 q7 A) m, F$ e
洋葱 1/2個
蕃茄 1個
紅蘿蔔少許
月桂葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D& s$ y3 @; i" m/ x$ ~
九層塔少許公仔箱論壇. x; Q8 C9 I4 w$ k
高湯 300c.ctvb now,tvbnow,bttvb( E# t* x3 E7 y- T0 x
橄欖油少許
公仔箱論壇$ B# U/ P% ~. N& N
【調味料】& F6 d1 y) Q1 Z" \0 A6 {
蕃茄醬 4大匙
蕃茄糊 2大匙
俄力岡少許
義大利香料少許公仔箱論壇' O/ u0 J2 |) @8 h
鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J3 n: g3 d2 N" U4 A( `3 G
白砂糖 1大匙tvboxnow.com3 y. s7 x* K0 w2 T5 p/ t/ X
白酒 1大匙
奶油適量

【做　法】) S8 i9 k+ e6 j" L4 Q8 y
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。tvboxnow.com& D( C. M, q" F5 m& n1 d
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:30 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^; f1 u6 m; a( c7 i
蕃茄乳酪寬板麵tvb now,tvbnow,bttvb3 h2 _# y3 \( ?) {' }
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i6 C/ _, B) `' m# w
寬板麵 80gtvb now,tvbnow,bttvb4 C4 l& E) K; |+ H
小蕃茄 8顆/ q  d- p$ P4 H( D& l8 A
莫札雷拉起司 50g公仔箱論壇' j1 w/ ^# E* n+ O0 p
大蒜碎少許, N, p2 y, E) ?0 ~" l9 `/ r! f4 P
洋蔥碎少許
橄欖油適量
俄力岡少許/ T4 E4 Y# k  Q4 M6 A
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb$ m, k, D* w: L: p
胡椒少許

【做　法】1 b  q5 K6 s- j6 |; b
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvboxnow.com2 B( }4 S' z- \" y5 W. r  ?# Y
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 12:31 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-11 03:39 PM 編輯

公仔箱論壇/ r7 x  u; a" \5 N2 y; Q; W7 k( T
煙燻鮭魚奶油細扁麵
【材　料】公仔箱論壇% x5 m% Q& f0 E  K* [
A.水       350cc
糖       1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i9 [7 w8 P4 K  B
雞粉       1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z, j6 r1 K: z8 Z+ g4 O
鹽       2/3大匙
鮮奶       170cc) u# q2 d" C% u5 U# j/ K5 {8 f
奶油       1/12磅tvb now,tvbnow,bttvb. r" z3 \3 g, U& b% D/ K
麵粉水       1碗
B.煙燻鮭魚片       80g
細扁麵       180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L' ]. K( Y7 b; y
洋蔥丁       1/6顆; h9 O3 D& I+ F7 e6 V* T3 u, S
紅甜椒       1/4顆
黃甜椒       1/4顆
花椰菜       2小朵tvb now,tvbnow,bttvb; o1 i- C" g( T! r3 e6 E' G% Z% J- ?0 o
鮮奶油       180cc/ \7 Q5 @. m/ k
糖       1/3小匙tvboxnow.com+ u* c( |  ~$ d) r- x9 k
雞粉       1/3小匙
白酒       少許tvboxnow.com2 A/ m# j! q: A4 A" ]& l# D
魚高湯       60cc4 N' l8 q+ A! o7 v3 H, c0 z& M
橄欖油       適量0 h, `: V: d3 g1 U; h$ O  s/ x
奶油       少許
" d) Q! p0 G5 K7 ]0 X9 @3 z& W
【做　法】1 `5 b2 W1 w+ X) B* w
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。8 Z+ {5 e  w  Z. o4 H
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 03:43 PM

tvb now,tvbnow,bttvb5 o- V( {8 H' L5 G
海鮮焗麵
【材　料】
義大利長條麵 200公克
鹽 1小匙
橄欖油 1大匙; ~& T2 D$ P8 }; F: ]% s
透抽 1隻
蛤蜊 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 O9 C6 l6 o& N& B
鯛魚肉 50公克
鮮蝦 10隻tvb now,tvbnow,bttvb$ Z5 r' y; `0 N* z6 x
蒜頭碎 1瓣tvboxnow.com% F) k/ {0 Y k2 {- ^6 ~& k& t
白酒 1大匙
番茄紅醬 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E( f2 C' j7 D5 v# Z, [
高湯 200cc
起司絲 150公克

【做　法】tvboxnow.com9 F. L: ]0 \2 }; Y; a8 j, {6 M! q2 `8 T
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。* V7 H5 ~' v& h4 O% G
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d( u# F- |' x7 s, J
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 03:43 PM

焗奶油蛤蜊筆管麵
【材　料】
筆管麵 200公克
鹽 1小匙公仔箱論壇% M1 |! R, s5 d" D4 i
橄欖油 1大匙tvboxnow.com* y) _& B* k9 y. Y; V' g6 v: U
洋蔥碎 30公克
蒜頭碎 1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v6 F4 R/ u( L& Q& s* {0 ]
蛤蜊 150公克
白酒 1大匙1 n# h* V5 l4 i: c
奶油白醬 2大匙8 i. l; y ]* M6 U# ]$ r& H
高湯 100cc2 H' [# }% R0 d
馬自拉起司絲 100公克公仔箱論壇% v2 y+ K( h$ d3 @" H( j8 w
: |9 N! q% H% C$ k" [- C
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 z1 u( d) N, h7 C
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。公仔箱論壇4 U9 Y! R+ B% {8 }; D( F* A
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。4 V8 f$ h3 [5 k9 N
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 03:44 PM

2 q1 E1 a: p( {3 y
焗烤南瓜鮮蝦寬麵tvboxnow.com9 K) N# p# a, k! c  C2 ?' H2 E
【材　料】tvboxnow.com- @. e5 H7 V7 |5 ^& h) }; w
寬麵 200公克
鹽 1小匙
南瓜 150公克
鮮蝦 10隻公仔箱論壇- j/ \4 y) l  f, O8 `4 {3 H7 E& ^
橄欖油 1大匙公仔箱論壇2 C7 X7 Q2 T$ g) u, y
蒜頭碎 1辦
洋蔥碎 50公克公仔箱論壇' O9 Q" x0 p+ U2 F; T
茄汁肉醬 4大匙
高湯 200cctvboxnow.com# ?7 {+ a4 k% R
起司絲 100公克

【做　法】公仔箱論壇6 A* Y. V. ~5 z& j3 _
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。公仔箱論壇6 d  h- z9 f, k/ s
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。tvb now,tvbnow,bttvb/ p2 O0 o0 k8 }) O% s9 q
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V: {" L1 C/ ?& L" O4 C! j$ M. F
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 03:47 PM

公仔箱論壇5 H& Z/ C* q  A) B% `* j
雞排茴香圓麵
【材　料】tvboxnow.com& S- E" j+ t' S1 l1 S1 A
雞腿排 1隻
白酒適量1 F3 a9 k  e/ M* ?% U2 B
鹽適量tvboxnow.com( R% ?* b6 W, f7 o
辣椒粉 1茶匙公仔箱論壇. ]: N9 j% `% c7 G* t
低筋麵粉 2大匙
玉米粉 2大匙
水適量
雞蛋 2顆
沙拉油適量
奶油 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^. u) w' N/ [  ~9 E: l/ Z
洋蔥絲 40g
煮熟義大利麵 180g
茴香醬 6大匙
辣椒片 8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R' z. v: b3 }$ U( `: r
紅蘿蔔碎 5g/ }1 l8 Q& b) ]
公仔箱論壇7 C% T) E+ _6 q% O; c0 s& D9 X
【做　法】公仔箱論壇. n; M$ g6 {. d: s' e: E# u
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。- I2 m: r1 ^' ]& p, X. _
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb: x& H- g! Z! S3 `& {
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% R' m  @9 i- s) t
【備　註】tvboxnow.com; \9 i* c9 N( y6 d. C$ O! E! h2 }* E
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t: q' F4 Q) q, v0 L! n3 F1 L* W
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公仔箱論壇& u9 y( q9 g( d. ^6 M9 R
茴香醬tvb now,tvbnow,bttvb) o2 V0 _5 Z. k1 A- g% v" k' Y
【材　料】: B+ I1 h4 g( z6 Z; B4 V
奶油 40g
洋蔥碎 50gtvboxnow.com( f- E" |- i5 A7 K( U) R
月桂葉 1片% X$ |" r7 }- |! c
小茴香 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]7 d0 t7 h: F0 Q
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb' y% p9 D9 P& t' S
馬鈴薯泥 70g
低筋麵粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?/ h5 e6 G- |4 u' `
鮮奶 300cc
動物性鮮奶油 50cctvb now,tvbnow,bttvb8 j8 I9 V' @( ~+ r) F
巴西里碎 1/4茶匙tvboxnow.com! e4 f; q: F4 i
西洋芹碎 40g$ K' f5 ]' B$ D+ L1 x
高湯 300cctvb now,tvbnow,bttvb1 Y& X+ |% |7 L/ U8 l0 S" C9 M
A `; a; U9 W4 N1 M2 T
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) G0 Y0 I# H% F" h$ {
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" ^, @' ~3 X3 e5 J. J/ M
白酒 30cc

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 03:48 PM

茴香豬柳菠菜麵# @9 X9 ^; P5 D, w! w1 F
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# `5 i6 |$ E, W% m+ [
奶油 40gtvb now,tvbnow,bttvb* B4 Q9 J, b# R5 M2 B" z
洋蔥絲 40g公仔箱論壇 J1 ^( H8 c2 e* O( S
豬里肌條 60g
煮熟義大利波菜寬麵 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `5 E& g" o, K
紅辣椒絲 30g3 ?4 G" P# c! N3 M9 B% V" g4 m
黃椒絲 30g
茴香醬 6大匙
起司粉適量
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【做　法】
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。& F( T4 q: L" l) v5 i
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e9 |" D7 F. T* C. t
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb* a0 z6 T4 Z) I! Q4 m5 F
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
【備　註】
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-11 03:50 PM

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香辣經典牛肉寬麵" I4 B( L; f* Z
【材　料】公仔箱論壇4 R: F4 E2 T0 ?8 y J% d. q( o
奶油 40g
洋蔥絲 40g1 g; q! Q% }7 D8 }' a5 H
火鍋牛肉片 70g
天香辣椒醬 3大匙
煮熟義大利寬扁麵 180g
青椒絲 10g
紅蘿蔔絲 40g
起司粉適量
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 h. X# P$ A6 D3 [2 l
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。公仔箱論壇9 T9 N2 m6 D, F0 S0 z
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
3.灑上適量起司粉即可食用。

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