標題: [中式食譜] 三杯透抽 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-29 01:36 PM     標題: 三杯透抽


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5 L( w8 y# K5 J4 M* ~5 i8 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 7顆tvb now,tvbnow,bttvb( D) \. K/ \# s
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9 Q7 L$ ?. c, D. ~: ktvb now,tvbnow,bttvb九層塔 40公克
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辣椒 1/2條& A3 T% B5 Z1 N9 S( m
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醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B! j% r; P3 W3 y: b+ r
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醬油1茶匙
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烏醋 1茶匙
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麻油 1大匙
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6 K- ]6 W* Z3 T1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D- ^# q$ x& q! B% J$ ^2 _( g

1 ], {' b& G$ S! H; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。
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3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。

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