標題: [中式食譜] 辣炒劍筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-29 01:37 PM     標題: 辣炒劍筍


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劍筍 120公克
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- D2 w7 _( j: k6 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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辣豆瓣醬 1大匙
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$ G. }1 t, Z3 k9 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
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6 l6 M8 Y4 ]3 m  p0 wtvb now,tvbnow,bttvb素蠔油 1茶匙公仔箱論壇6 E+ h. b+ N# R; U6 g- x: r, T
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) K; W8 d; M2 m8 T( b- l$ _6 Jtvboxnow.com【做　 法】. c; d. `5 k! b* l
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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。6 Y5 H4 ~  d5 B/ ?5 V2 L, ?
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2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。

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