標題:
[中式食譜]
銀芽炒雞柳
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作者:
hamtu5168
時間:
2011-10-29 01:39 PM
標題:
銀芽炒雞柳
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【材 料】
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雞柳
100公克
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綠豆芽
50公克
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蒜頭
2顆
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辣椒
1/2條
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甜豆莢
30公克
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬
1大匙
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米酒
1小匙
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【做 法】
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1.綠豆芽摘去頭尾，與甜豆莢一起放入沸水汆燙一下去豆澀味，撈起瀝乾；雞柳切條，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的雞柳炒熟，取出備用。
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3.於作法2鍋中，放入蒜頭末、辣椒絲爆香，再加入作法1的綠豆芽與甜豆莢、所有調味料炒勻即可。
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