標題:
[西式食譜]
起司火腿豬排飯
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作者:
vshippos
時間:
2011-10-30 07:45 AM
標題:
起司火腿豬排飯
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z5 v" }6 k# S0 Q1 _8 f
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豬里肌
公仔箱論壇# @) S/ E9 r) b7 u9 ^" e% W9 V$ G
2片
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火腿片
6 R/ D# I: F3 r8 K
2片
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起司片
H% X) V# \7 U. O( @
2片
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鹽
公仔箱論壇2 n; F9 Y }+ s( m; F/ Y
少許
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胡椒粉
+ x' g" q2 f" x) f/ i6 btvboxnow.com
少許
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太白粉
公仔箱論壇+ C1 Z/ W1 H3 b
少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" F8 t3 H/ X0 W/ t# r
低筋麵粉
8 K0 p- Q' |, ~6 k# u7 Y公仔箱論壇
適量
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蛋液
公仔箱論壇8 R" ?' |' u* z
適量
tvb now,tvbnow,bttvb" R0 Z% {7 g* a$ w/ W( V2 b2 B
麵包粉
公仔箱論壇. Z- [' ^9 B$ g2 T0 G3 E5 _
適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~+ f. {; p- I4 Z, J" j
B.高麗菜絲
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H* S9 @5 E) b0 H2 P
適量
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白飯
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1碗
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7 P2 r6 J$ O+ D9 y8 m4 Q
【做 法】
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tvboxnow.com# R& m7 Y2 J4 t+ `; b5 s
1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。
* M% O* `. S W$ {2 Vtvboxnow.com
2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。
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3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。
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