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標題: 醋汁淋鰻香 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-10-16 04:24 PM 標題: 醋汁淋鰻香

【材　料】
蒲燒鰻  1/2條公仔箱論壇: ]8 f$ s9 F) a  d+ w
小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D' F9 L  g, T( Y5 [1 ]* q
乾燥海帶芽  6公克
薑絲  適量 1 j' O, f) n) h+ |4 Q
白芝麻  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 G& U* q4 T0 P* d' z+ K
加減醋  適量公仔箱論壇( G6 I: q2 K) A1 `- k* m! a( x
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^6 b! b7 |) O- n0 y6 M1 P. `! Z
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。公仔箱論壇8 w% ^. J: ?% p1 j2 ~- Y1 u% S! P
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。2 h) Y0 \7 `4 _

3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。

作者: 月※月 時間: 2007-10-16 04:45 PM

鰻魚，嘻嘻

好美味　:onion14:

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