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標題: [中式食譜] 麻辣牛腱 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 12:00 PM     標題: 麻辣牛腱

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2 W$ p) W* b( m) g; m9 Z% @公仔箱論壇牛腱1個
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& n! N9 {9 o: \8 r$ i* Wtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1支
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【調 味 料】
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, b8 k  i$ Z7 w& A1 z1 j/ t0 ^) E紅油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k% L/ q" c  J
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糖1/2茶匙tvboxnow.com, ^4 Q" A. U5 k0 p& P

% ~9 V" R) }) |5 R! i  f$ ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- j: ^/ I) x& ^* b9 C' B

7 {; E0 ~' ?: r9 M, \2 x1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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; b6 s% d: k1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W2 N% U0 p: Z) ^0 T* {; d

" ?" O5 F0 k# N3 Y) }tvboxnow.com3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。tvb now,tvbnow,bttvb* l1 T% X4 W" w, ?

! q+ k' L' Q+ x( ^$ i4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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