標題: [中式食譜] 麻辣牛腱 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 12:00 PM     標題: 麻辣牛腱


7 ^2 q1 S, m$ s1 Y1 A公仔箱論壇【材　 料】
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牛腱1個
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香菜2支公仔箱論壇  C: q+ m3 L1 b
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蔥2支
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# B# @8 A) b/ _2 i9 G) T公仔箱論壇花椒粉1/2茶匙/ |8 `( D( Q( [( X4 |  J

/ S  O3 T' s# R" @+ V) ]tvboxnow.com紅辣椒1支公仔箱論壇5 `1 G; H" e9 a( j" W

) O6 k: e/ `  L; z9 D2 X; _0 y7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁：
# l( }6 i# h8 {7 Mtvboxnow.com蔥1支
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薑2片tvboxnow.com& }! M1 |9 q  f( [0 s- c5 n

9 v% W+ q& d* d  ~5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮20公克tvb now,tvbnow,bttvb( ~; I( G- \; t+ o
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八角2顆tvb now,tvbnow,bttvb. _* b" C0 L# G( F) U
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醬油1杯- `! A5 Z* I2 M4 y) c
tvboxnow.com4 ^, H6 q! {* ?+ C! K- i6 j
糖1/4杯
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4 P$ m' h" o  Q  y+ B# g+ j/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5杯
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【調 味 料】1 c2 m% r. i  n1 k+ B  s5 l& X

6 e5 G2 p8 U- F+ F0 F3 @4 Q$ ~紅油2大匙
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滷汁1大匙
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【做　 法】公仔箱論壇# L" r2 r9 E5 b) A

' R! W5 M: |% r6 _+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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$ F& l% g& H8 R8 G. z1 Y5 F2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。) p8 S6 q* i) x7 p- H0 b' S! ]

7 D  @8 {0 v5 B: \6 i6 V# E# ]; Y2 Z3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。tvb now,tvbnow,bttvb" h  j0 ]! T9 ^

5 {8 R! h  _, D/ l% v6 f公仔箱論壇4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。4 M$ S) A) k% c7 N

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