標題:
[西式食譜]
香料雞丁
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作者:
vshippos
時間:
2011-11-1 05:52 AM
標題:
香料雞丁
【材 料】
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無骨雞腿排
8 R b$ s u5 q- g, R3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1片
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紅甜椒
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1/2個
4 o/ f" L( F4 J0 m) z+ I7 y公仔箱論壇
黃甜椒
4 ^8 A/ l( e. ^公仔箱論壇
1/2個
公仔箱論壇1 a+ N; _$ r8 _, Z& g
甜豆
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10根
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【調 味 料】
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奶油
1 s, b3 ^9 R1 Z
少許
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鹽
" M% O9 O0 E$ n4 e" H
少許
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黑胡椒
tvboxnow.com4 h8 ]; C1 P! W5 i4 F a% w$ y
少許
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【醃 料】
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: P( |1 k6 Q: K- j$ a/ C
蒜頭片
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2粒
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月桂葉
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1片
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太白粉
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1大匙
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普羅旺斯香料
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1大匙
2 G, f1 S/ U/ ~) Q: ~! y4 x
黑胡椒
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少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v3 ~- ?$ e3 X, i; Z& Y! z
鹽
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少許
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【做 法】
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1.首先將雞腿排洗淨，切成約5公分的正方形丁，再加入所有的醃料拌勻醃30分鐘備用。
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2.紅甜椒、黃甜椒、甜豆都切成小菱形狀備用。
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3.起一個炒鍋加入一大匙沙拉油，再加入作法1醃好的雞腿丁煎上色。
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4.再加入作法2的所有材料和所有調味料一同翻炒均勻即可。
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5.建議冷卻後可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7～10天）
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