標題:
[甜品]
玫瑰美人杯子蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-2 06:05 AM
標題:
玫瑰美人杯子蛋糕
材料
) ?; H( a8 H; ?. h+ j' V% ]3 W) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴
公仔箱論壇* z. j$ r( Z$ F9 L0 `9 L* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ K0 ~1 i3 N/ q# l% H0 l
公仔箱論壇- w* J9 Z Y' {1 u! g
做法
tvb now,tvbnow,bttvb5 E/ j6 w' U0 R1 ?3 o
1.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。
tvboxnow.com' L$ ^, K! ?) q0 G) ]1 z
6 F# f* B$ ^1 u3 g8 q- s9 ~7 V5 ?0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。
1 \/ H9 `8 t/ q' ^: `tvb now,tvbnow,bttvb
0 G) N9 V2 U! s4 S7 q
3.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 T7 J1 h% g( X; w2 L& y
tvb now,tvbnow,bttvb4 F" d7 C+ F. t r( A
4.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。
/ S7 L7 ~4 H0 B9 [9 ]公仔箱論壇
' \8 M9 h. N- r4 W1 h% [
5.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。
" M J5 ^5 A7 n7 M2 g: ptvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb! Q+ Z! G1 @, b5 }
/ x7 a- I' V9 \( m% v- A# H公仔箱論壇
貼士
; g& s6 O+ ?+ M& D. W公仔箱論壇
麪糰攪拌過度會影響膨脹效果，所以攪拌動作一定要快，拌勻就可以了。
tvb now,tvbnow,bttvb+ B9 c! L! N8 D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
