標題:
[甜品]
甜蜜蜜玫瑰芝士餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-2 06:07 AM
標題:
甜蜜蜜玫瑰芝士餅
材料
( F- w) ~: P+ f
消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克
9 B s+ j5 L' ?3 F: m! L) `
6 @' _& O4 X/ S1 s
6 ]( k( x& V: f$ q
做法
tvboxnow.com( o+ m& U+ O/ M" n
1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; p! b/ G' \7 `# p
$ v1 e4 z) W6 r) `6 t
2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。
" [' S/ A8 C9 U$ R- Q% |, C
8 q( _ m( I C1 O( C
3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。
2 O, q- S1 o" L/ E n* ]
公仔箱論壇. R4 i/ E( K. Q; F' e! J. `
4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。
tvboxnow.com) ]/ J+ E, n( }/ i; X; G9 T
, R& R& D% z" M7 a, l, A0 x
5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。
tvboxnow.com5 R" G* F1 S* Y5 ?
" R4 j8 S1 }1 K; ~* P; q- h' {tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇- c4 d( _2 j: F8 Y/ n d
貼士
- s" V; C! ~6 r4 }: e2 O4 I/ z
煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K3 g$ Q2 k9 b: u2 V5 k7 O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
