標題: [中式食譜] 雞汁燜筍尖[12P] [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-17 07:42 AM     標題: 雞汁燜筍尖[12P]

雞汁燜筍尖[12P]& |9 M  K# {. q" o" ]

9 ]8 Y+ D3 E, ~% }tvboxnow.com雞汁燜筍尖[12P]
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　　材料，另還有濃雞湯一碗 公仔箱論壇, {8 g% d- r2 f' u1 ^: E

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　　筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 tvboxnow.com- ], ^; |8 {+ ]
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0 y, n4 M9 J( G& r/ ]- L1 x3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　摻入雞湯，薑片 公仔箱論壇1 r1 L0 \! c' `/ R& D/ J

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! f8 f9 X3 e, E/ ?' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇
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+ {$ r6 H: q, T( V2 ftvboxnow.com　　中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R1 K( X7 M3 M- Y
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　　將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了 5 j$ ]2 @2 ?" @( Q  u: K

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　　如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ tvboxnow.com+ {+ n. ^# q; n! {1 f' V/ x

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　　雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美
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