標題:
大 蜆 清 湯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-17 12:15 PM
標題:
大 蜆 清 湯
材 料
+ g* a8 B& c" i1 k0 |* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日 本 大 蜆 2 隻 、 清 酒 1 杯 、 三 葉 / 山 椒 葉 各 1 條 、 木 魚 花 500 克 、 昆 布 4 至 5 片
$ `, x/ F& O# M2 O7 u0 I
* d* L% ^, p$ u公仔箱論壇
做 法
; F& U" |) _9 H, `3 N& [0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 大 蜆 加 鹽 浸 半 天 去 沙 （ 在 日 式 超 市 買 的 已 去 沙 ） 。
3 H; X9 v* L7 Xtvboxnow.com
& P8 ^# f$ C1 ~* ]0 P7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
2. 以 清 酒 煮 蜆 至 開 殼 ， 撈 起 起 肉 ， 留 一 殼 備 用 ； 清 酒 則 隔 去 渣 滓 ， 拌 入 已 煮 好 的 木 魚 清 湯 。
! r0 N+ z, O3 F0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V. S4 j2 L) N1 A! \公仔箱論壇
3. 湯 碗 放 入 蜆 殼 ， 鋪 上 兩 個 蜆 肉 ， 三 葉 在 木 魚 湯 灼 熟 ， 鋪 上 蜆 肉 面 ， 再 倒 入 煮 熱 的 木 魚 清 湯 ， 放 上 木 芽 點 綴 便 成 。
公仔箱論壇! X9 x3 D( F5 s% L" x' `
$ j& p ], k: B* t \
木 魚 清 湯 做 法 ：
. m J' W0 u. |. X公仔箱論壇
煲 滾 昆 布 ， 撈 起 昆 布 後 熄 火 ， 加 入 木 魚 花 ， 浸 10 分 鐘 至 木 魚 花 沉 底 ， 隔 去 木 魚 花 後 便 成 。
3 P$ M$ j0 ?+ l( ]3 V4 P
tvboxnow.com2 W/ `. N' C0 z9 m4 s9 t
煮 蜆 的 清 酒 不 能 用 上 等 貨 ， 最 平 的 清 酒 便 可 ， 貴 酒 酒 味 太 濃 ， 搶 去 海 鮮 的 原 味 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
