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標題: [西式食譜] 窩蛋西班牙辣肉腸 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-11-5 06:24 AM 標題: 窩蛋西班牙辣肉腸

材料
雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d2 U( b) Z# W
1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。

2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p% _# \: Z6 j- K
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3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。, e; Z" A5 H4 r# N
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4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。5 |$ {$ `3 m6 {' v8 v
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5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb- |0 w5 U. f- T$ y& v- I
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貼士
如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。tvboxnow.com4 K; G+ e" F1 G7 _: P

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