標題: [中式食譜] 醬燒魷魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:27 PM     標題: 醬燒魷魚


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魷魚300公克
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: c7 @, o, t- L% T. i/ l  v蔥20公克
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薑 10公克
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黃甜椒 20公克* _6 b6 B. K- z: Y% O! o$ y1 `

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紅甜椒20公克
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【調 味 料】
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柴魚醬油3大匙
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糖 1小匙5 G6 g' i  Q4 G: i6 `
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$ g; o% `+ X9 i; w* l+ P米酒 1大匙
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味醂 2大匙
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( ]' B1 t5 b( Z, |. c& [/ Y! i$ y9 {tvboxnow.com水 30㏄" P7 |2 d6 m0 H& w+ V2 `/ g" @
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【做　 法】
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, Q& v! ^9 q/ _$ U9 p4 y9 }tvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚切花刀切塊狀，放入滾水汆燙至熟，撈起備用。
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' c; ?' G2 G6 U; m, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切段，薑切片，紅黃甜椒切成塊狀，備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的蔥段薑片爆香。
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4.再加入作法1的魷魚塊和所有調味料，最後再加作法2的紅黃甜椒塊快炒均勻即可。- Q, D1 ^( N! u# u4 ~* v  y

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