標題: [中式食譜] 宮保花枝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:30 PM     標題: 宮保花枝


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7 h" @9 q3 h6 Ftvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 5公克
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大蒜 2粒
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7 `, U- R! p. y/ g! X0 `( Ctvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
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【調 味 料】
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' Y+ r/ J* k( Y& C" Btvb now,tvbnow,bttvbA.醬油1大匙tvboxnow.com4 ]% v& e. u1 ~* c( j, Y% B5 [

$ m0 p: v6 Y- B  p$ Q公仔箱論壇) m0 s% x$ _- A' u
白醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \5 m, ~; V1 m0 e$ j% J

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水 1大匙
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B.太白粉水 1小匙
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香油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K/ Q2 [. |! u* R

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【做　 法】
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1 w6 g" |7 @( {2 j+ w5 S1.將花枝洗淨，去除薄膜後在內面切出花紋，切成適當大小的片，放入滾水中汆燙，撈出瀝乾水份備用。7 l  S8 H) }1 U# A

! L/ g8 K% O' }2.乾辣椒切段；大蒜洗淨去皮切末；青蔥洗淨切段；備用。tvboxnow.com- H" ^$ c3 m* Y6 U- i7 d
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3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料以小火爆香，改轉中火再加入所有調味料A炒勻，放入作法1花枝片拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。

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