標題: [中式食譜] 肉末炒豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:31 PM     標題: 肉末炒豆腐

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板豆腐 1塊
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- q0 Y. t5 F; R! ?6 h1 A! ntvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉120公克$ X% R  F) ?6 n& k) k
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蒜頭 2粒
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辣椒 1/2條
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【調 味 料】
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醬油 1大匙3 z! ?' F( m) X& a. T# b: B

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( \0 F. M; e/ htvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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" L2 g/ H# m2 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉1小匙
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/ a' W/ j9 J# ^% H! D黃豆醬 2大匙
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. K: G- C/ w) ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C2 d+ A4 f: H7 r4 y3 D
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1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。+ `( w8 y7 {4 h
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2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。
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3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。

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