標題: [中式食譜] 肉末炒豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:31 PM     標題: 肉末炒豆腐


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【材　 料】
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板豆腐 1塊( l0 w" ~9 E% @# \2 l3 U

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豬絞肉120公克
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蒜頭 2粒
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# }9 Y! a( v2 B1 m6 S辣椒 1/2條
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【調 味 料】) U2 D& ^8 S* G0 `/ y; [/ u

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; L' w, k3 \' z8 j; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g4 E5 r4 d8 J4 V: D醬油 1大匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g0 _9 M$ H! l$ Y8 U+ G
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雞粉1小匙0 g$ Y- A/ Q8 ]; E
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黃豆醬 2大匙
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$ O: X" c+ f1 ]6 r: A: Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 \( l3 [& ?) ~! b# P* g

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$ A/ ~* _4 l5 e4 |tvboxnow.com1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。! C0 |& ^/ x7 x, n0 R2 B1 Z% ]; ]' w

/ t- a: i3 b% ^2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。tvboxnow.com; M7 F" o/ `1 L" H! {. P- M* ^* T( g
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3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。

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