標題: [中式食譜] 賽螃蟹 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-10-17 08:38 PM     標題: 賽螃蟹

[材料] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c6 S' j5 p# c- \# M
雞蛋............. 10隻公仔箱論壇' B+ N9 d3 d) ]  h
(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
- x. ]4 F  @5 t瑤柱............. 2粒
" B4 h) C5 f1 N1 X# o& q+ vtvboxnow.com蟹肉............. 小量
" C( C; W4 O% W( A3 H5 Ftvb now,tvbnow,bttvb油................ 適量
) K9 X2 W9 w0 A+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H, E' ]2 f: v4 Ctvboxnow.com
# l0 I9 A! U9 Z! i5 |2 q6 v4 Btvboxnow.com[調味料]
8 [5 j/ {6 s+ L/ p3 {! C( i3 {$ htvboxnow.com水................ 3湯匙tvboxnow.com+ I5 P, c/ F% a' @
糖................ 1茶匙/ v5 b+ q+ Q1 s/ I& `
鹽................ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. E, f5 I0 |" }6 i9 a4 j8 j
紹酒............. 1茶匙
, Z# ^+ @) a! p  r粟粉............. 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C# E' P1 _  R/ P' Y

# }' v+ N! K$ W; y4 M/ |3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O5 R$ g, {% h8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]
8 h8 F2 f: Y4 r4 Y* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u3 \0 k1 H: ~tvboxnow.com(1.) 將蟹肉撕成幼絲
2 a0 O! I: b$ ]1 ~2 ytvboxnow.com      以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃tvb now,tvbnow,bttvb7 J  @0 e% y/ [& p5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d4 |* r1 F3 z1 l: _$ ]
(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲, Q) @2 K, @  e# z
      用3湯匙水隔水蒸十分鐘# a' `% q# S, @5 Q; ?' M% N

4 Q! ]/ {1 P+ e& k(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻tvboxnow.com7 b3 W* o6 P  u' x5 d

. v3 b2 ], g0 t0 `7 @" ]. ntvb now,tvbnow,bttvb(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊
" j. _3 j! p: |# g  {公仔箱論壇      燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白
2 k' k* h4 r$ e  O3 z0 S+ Q! k      盛起隔油
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& V( k1 p0 q3 C. |; Ttvboxnow.com(5.) 將調味料倒入鑊5 u) b% x* X6 P& e0 H
      再放回隔油蛋白兜勻上碟tvboxnow.com0 b* q" }0 z" I& S% l- _
      將蛋黃放於蛋白中央tvboxnow.com% r: C8 l' P& X5 _9 z/ F! I  E8 e* ]
      食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成

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作者: samuel9013    時間: 2007-10-17 09:09 PM

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