標題: [中式食譜] 蓮藕炒素肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:31 PM     標題: 蓮藕炒素肉

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& h1 D! H$ h# N& {4 S" U1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。
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4 ^5 T" G7 v0 B3 wtvboxnow.com2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。
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$ a# W5 P8 C0 U3 [/ N3 P/ l5 ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
# d9 m: |3 q# Z  d$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y' A$ o/ ]. p! k# Q/ b( `) xtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。
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5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。

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