標題: [中式食譜] 蒜子燒黃魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:33 PM     標題: 蒜子燒黃魚

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S/ ]6 b" A% e
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黃魚1尾
% p+ l! p* k4 H0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i/ j5 A* r+ ]% {
蒜頭8顆
; a8 x, c; s6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. i2 W! b" b$ j9 G3 c) |# o* j6 [9 ]
薑片2片公仔箱論壇3 R  k8 r7 @4 C! T) f$ y

& W) h! W8 \. _) C+ y; O5 P; ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s7 y; ~% ?7 ~' n+ Q

' P; i& h2 ?" d( l$ ?+ I【調 味 料】- o6 y5 Y  j) ?

0 A5 y# H- V9 l2 P, d. W公仔箱論壇醬油1大匙4 T0 m% f2 j4 f9 D

' q0 i0 _" s4 ~" V0 `$ o糖1大匙
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水2杯tvb now,tvbnow,bttvb- g) \  H" r4 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R$ _$ L8 j$ P# G: T, |
鹽1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb; c9 ?0 o; A$ P$ v) X4 W( ^% Z8 R& A

) \, A3 c( S% U2 A- c6 x: o9 a+ q0 O: }【醃　 料】
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. X$ _* ^% A- N, A5 L. I4 C蔥1支tvboxnow.com  q, U- @# }; J7 `( [5 U& q, O  Z

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白醋1小匙
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2 F; b$ _7 I" o. jtvboxnow.com酒1大匙' _  @) l% a- R% {% j+ M- [
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水1/2杯
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4 A3 G: S2 G+ d1 s( Q0 ]- k5 Ftvboxnow.com【做　 法】9 c" d5 J$ K) X3 n+ ?! @

: {- w5 v" ~1 u$ r- S- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
4 |! j1 \( e- R. _0 V: ^! c公仔箱論壇2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
  x( o* s8 r; v7 P3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。tvboxnow.com4 k& n* T! A/ U2 D% R3 O
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O3 i, v/ x8 D3 m( x7 R
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。0 R% \2 }4 v9 N  K$ j
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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