標題: [中式食譜] 蒜子燒黃魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:33 PM     標題: 蒜子燒黃魚

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$ _. v" L: l, d黃魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B5 w1 y' D3 S  `: V& o- K+ N" C

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: h, I" B8 S7 x- d' X【調 味 料】
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  S) u$ k+ ?% E7 f" {$ F6 w醬油1大匙
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糖1大匙
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/ r0 A) T' r) c9 t! l2 qtvb now,tvbnow,bttvb水2杯; e$ d8 s* m; J3 X
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鹽1/8小匙公仔箱論壇' U& @7 t3 T8 k9 H! Q( t

$ j2 U4 P5 L2 H公仔箱論壇【醃　 料】
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8 k9 _& J4 H) X3 u' Z( c8 B( Ttvboxnow.com蔥1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S% O* U: E2 ^/ Y

  {3 H1 s5 H5 Y  O薑2片
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白醋1小匙
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9 Y& v- A! C. R4 K& X4 P+ [/ {9 z酒1大匙
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水1/2杯: c0 j* t& j$ |7 r! Y
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【做　 法】tvboxnow.com; d9 m: U$ n  s+ X, g) {1 x& L

2 L8 q5 R2 u' m; Etvboxnow.com1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b/ g& q# ?. D/ G8 }- m
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z: x  E2 i% l7 w
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
3 j2 q* M( u# `$ b$ H/ {公仔箱論壇4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。3 F3 A1 E6 E; H; U# M. q, u$ X% V" L
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
) r, k' z! F; B- |) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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