標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:35 PM     標題: 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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豬蹄筋300公克
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竹筍2支
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紅蘿蔔200公克
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& D! ~, A2 `, w$ U/ O/ W& d蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @4 ]: z3 _) K/ f
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 c7 X# c; |* D) m1 n
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醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: c) w* S0 G9 S' h' }

9 I# S) E" ~. H  t* M5 Q, W5 H8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙tvboxnow.com0 ]3 e% [" `5 G$ ~# B
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水2杯
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鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B& t% I: [  T0 @. f2 d

# o8 u& Z2 A. X公仔箱論壇【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。tvboxnow.com/ I2 C$ ~2 \$ i/ h9 K3 v
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
/ G" V( u, |8 a, A* B: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
  Q) U$ `7 t" z) I; B* I* W公仔箱論壇4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。公仔箱論壇: \9 M  F: y* O! H; |, Q
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。

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