標題: [中式食譜] 酸菜豬肚湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:37 PM     標題: 酸菜豬肚湯

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【材　 料】公仔箱論壇, E: c( K1 g/ p. i

2 z# X6 P6 m$ K( z% C! c: wA.豬肚1/2個
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  M' t4 H- q# ~tvb now,tvbnow,bttvb酸菜2片0 |! @' x. f# ]) M

' D: A& j; c1 G. O( N" h. o' V* xtvb now,tvbnow,bttvb薑絲50公克) ^3 v/ y+ t: w$ d6 X( B
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B.米酒1大匙
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薑片2片4 O( j* b! O- v6 Q+ f
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鹽少許
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! f* K, E! r. N  m. O8 D' otvboxnow.com【做　 法】
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# j$ d4 c1 J/ b+ w2 U/ Z0 ]: otvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切斜片備用。tvboxnow.com5 w+ H4 A$ R1 t
2.酸菜洗淨，切斜片備用。
  e0 l5 @8 a$ e) ?5 r; m8 u0 v% s3.取鍋加水2000cc加入作法2的酸菜片、薑絲煮至沸騰。
: R) s, R2 _8 a3 P) f- ?2 L1 B公仔箱論壇4.再加入作法1的豬肚片，再煮約10分鐘，加入鹽調味即可。
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