標題: [中式食譜] 酸菜豬肚湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:37 PM     標題: 酸菜豬肚湯


1 }, \! P& y" H, _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 t( q( b$ m) H1 g

, ]: w2 J3 q0 {# N' g2 Q/ cA.豬肚1/2個, U, F! H$ z. A1 U

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B.米酒1大匙
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蔥1支
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4 Q1 o4 a. U% Z9 y, @2 N4 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑片2片公仔箱論壇# e2 e/ w5 p" R$ Z. O) X* ]/ ?6 z
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【調 味 料】
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鹽少許公仔箱論壇7 E! H! t: ^" V9 |7 g/ N

# Q) d8 J: N8 A6 ~2 g; A' s! mtvboxnow.com【做　 法】
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$ z, ?) `" b8 U5 B1.豬肚放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切斜片備用。
0 Y% \5 \* z: |$ p5 z$ V/ B: [; z  z公仔箱論壇2.酸菜洗淨，切斜片備用。- E8 e8 Q! _: w( ~3 K5 c( X4 o
3.取鍋加水2000cc加入作法2的酸菜片、薑絲煮至沸騰。
# r9 I; n% n- @8 _  F8 A. A. gtvboxnow.com4.再加入作法1的豬肚片，再煮約10分鐘，加入鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 B" i7 E2 O2 |' f6 w9 A

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